Мировое производство зерновых по итогам 2025 года составит 2961 млн т — это новый рекордный показатель, на 3,5% превышающий уровень прошлого года.
Такой прогноз озвучила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).
Повышение оценок объясняется значительным увеличением прогнозов по производству кукурузы в Бразилии и Соединенных Штатах Америки. Сейчас ожидается, что мировое производство фуражного зерна, включающего кукурузу, достигнет 1601 млн т, что на 5,9% больше, чем в 2024 году, включая значительное увеличение производства сорго.
Между тем ФАО снизила свой прогноз мирового производства пшеницы до 804,9 млн т, что до сих пор на 0,8% больше, чем в прошлом году. Новый прогноз учитывает снижение урожайности в Китае из-за погодных условий и повышение урожайности в Европейском Союзе. С другой стороны, ожидается, что мировое производство риса увеличится на 1,0% до рекордного уровня в 555,5 млн т, причем рост в Бангладеш, Бразилии, Китае, Индии и, в частности, Индонезии, как ожидается, с лихвой компенсирует прогнозируемое снижение в Непале, Мадагаскаре, Соединенных Штатах.
Сейчас прогнозируется, что общее потребление зерновых в мире в 2025/26 году вырастет до 2922 млн т, что на 1,6% больше, чем в прошлом году, отчасти благодаря ожидаемому увеличению использования кукурузы и пшеницы для кормов для животных и аквакультуры.
Прогнозируется, что к концу 2026 года мировые запасы зерновых увеличатся на 3,7% и достигнут рекордного уровня 898,7 млн т. Согласно новым прогнозам, в 2025/26 году соотношение мировых запасов зерновых к их использованию, как ожидается, достигнет 30,6%, что почти на один процентный пункт выше, чем в предыдущем сезоне, что подтверждает благоприятные перспективы поставок на мировом уровне.
Новые прогнозы ФАО также предусматривают ежегодный рост международной торговли зерновыми культурами на 1,4% и достижение объема 493,4 млн т. Рост поддерживается ожиданиями относительно значительных объемов экспорта кукурузы, высоким спросом на пшеницу со стороны Китая, Пакистана, Сирийской Арабской Республики и Турции, а также пересмотренными в сторону увеличения прогнозами импорта риса для Бангладеш, Ганы и Гвинеи-Бисау.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Киевской области аграрии обмолотили 33,4% прогнозируемой площади кукурузы на зерно. Уборка подсолнечника, сои и других масличных культур также приближается к завершению.

Производство гречки в Украине прогнозируется на уровне 83 тыс. т, что демонстрирует определенный рост по сравнению с прошлым годом, когда было произведено 71 тыс. т.

В Украине кукуруза собрана примерно на 20% площадей. Базовый прогноз урожая — 30 млн т. Но из многих регионов есть сигналы, что урожайность по факту сбора намного ниже, чем планировалось.

В Украине агропроизводители уже завершили сбор трех культур: пшеницы собрано 25,5 млн т, ячменя — 6 млн т, рапса — 4 млн т.

Мировое производство кукурузы в 2026/27 МГ составит 1,307 млрд т. Это на 6 млн т больше, чем ожидалось в сентябре, однако на 3% меньше объема производства в прошлом сезоне.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.

Запасы зерновых и зернобобовых культур в Украине по состоянию на 1 сентября составляли 24,6 млн т, что на 10,1 млн т больше, чем на аналогичную дату 2025 года.

Запасы зерновых и зернобобовых культур в Украине по состоянию на 1 июня 2026 года составили 9,5 млн т, что почти на 4 млн т больше, чем на аналогичную дату прошлого года.