Мировое производство зерновых в 2025 году достигнет исторического максимума в 2925 млн т, что на 2,3% выше уровня 2024 года.
Такой прогноз озвучила Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).
Отмечается, что пересмотр оценки в сторону увеличения на 0,5% по сравнению с прошлым месяцем (прогноз также предусматривал рекордный объем производства) обусловлен улучшением перспектив по пшенице, кукурузе и рису. Однако ожидания жаркой и сухой погоды в некоторых ключевых регионах-производителях могут повлиять на потенциал урожайности, особенно кукурузы.
Прогнозируется, что производство пшеницы сейчас составит 805,3 млн т, благодаря более высокой, чем ожидалось, урожайности в Индии и Пакистане.
Также ожидается рост мирового производства кукурузы благодаря благоприятным условиям в Бразилии и большим, чем ожидалось, посевным площадям в Индии, что компенсирует сокращение в Украине и ЕС из-за засушливой погоды и уменьшения посевных площадей.
В то же время ФАО прогнозирует, что мировое производство риса в 2025/26 году достигнет рекордного уровня в 555,6 млн т благодаря улучшенным перспективам в Индии, Бангладеш, Пакистане и Вьетнаме, а также несмотря на ожидаемое сокращение в Ираке и США.
Мировое потребление зерновых в 2025/26 году оценивается в 2900 млн т (+0,8% к предыдущему сезону). ФАО прогнозирует, что потребление фуражного зерна несколько возрастет, тогда как пшеницы — снизится. Ожидается, что потребление риса продолжит расти благодаря увеличению спроса на продукты питания и устойчивому производству этанола в Индии.
Мировые запасы зерновых на конец сезона 2025/26 прогнозируются на уровне 889,1 млн т, что на 2,2% больше, чем в начале сезона.
Соотношение мировых запасов зерновых к их использованию вырастет до 30,3%, что свидетельствует об относительно комфортных перспективах предложения.
Прогнозируется, что мировая торговля зерновыми в 2025/26 году достигнет 486,9 млн т, что на 1,2% больше, чем в 2024/25 году. Прогнозируется увеличение экспорта как пшеницы, так и риса, при этом торговля рисом достигнет исторического максимума в 60,8 млн т. Прогнозируется, что торговля кукурузой несколько сократится, тогда как торговля ячменем и сорго, вероятно, вырастет.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Затяжные осадки усложняют уборку кукурузы в Украине и увеличивают расход аграриев.

Сегодня украинский фермер оказался между двумя сильными давлениями. С одной стороны, дорожают горючее, логистика, ремонт техники, семян, удобрения и средства защиты растений. С другой — при сборе урожая закупочные цены на зерно часто снижаются.

Агрохолдинг HarvEast производит работы по обмолоту кукурузы.

Как сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса», за неделю собранная площадь увеличилась на 1,52 млн га, валовой сбор — на 4,7 млн т. Средняя урожайность составляет 37,8 ц/га против 38,7 ц/га неделей ранее.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Ель-Ниньо в 2026/27 года уже сформировался и продолжает усиливаться. По оценкам Всемирной метеорологической организации по состоянию на начало сентября, максимума явление может достичь в ноябре – декабре и сохраниться до февраля 2027 года.

Погодные аномалии, связанные с Эль-Ниньо, ухудшают перспективы производства сахара в ключевых странах-производителях. После ожидаемого избытка рынок может перейти к дефициту в новом сезоне, а фьючерсы на сахар-сырец с июля выросли более чем на 25%.

Текущая ситуация с затруднениями в логистике из-за блокады черноморских портов не оказала существенного влияния на осеннюю посевную кампанию. Однако сокращение посевных площадей под озимыми культурами всё же произойдёт.

Мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.

Украина призвала Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (ФАО) провести внеочередную сессию для оценки влияния остановки экспорта по Черному морю на мировую продовольственную безопасность.