От буйволов до теплиц. Как небольшая ферма развивает переработку и осваивает новые направления
В селе Рудня на Черниговщине работает одна из немногих буйволиных ферм Украины — «ТАСБИО». Она расположена в пределах Межреченского регионального ландшафтного парка.
Ферма предлагает широкий ассортимент молочной крафтовой продукции: рассольные, мягкие и полутвердые сыры, рикотту, йогурты, ряженку, сметану и другие уникальные продукты.
Полный текст доступен на украинском языке