Тенизация рынка хлеба в Украине выросла до 40-50%
В последний день лета в Киеве был установлен Национальный рекорд Украины — «Самый большой хлеб, испеченный в печи на дровах».
Рекордный хлеб создали из пяти видов пшеничной муки, собранной в разных регионах Украины: от Черниговщины до Харьковщины. В рецептуре использовали даже зерно с деоккупированных и разминированных территорий — как знак возрождения и несокрушимости.
Авторами рекорда стали хлебный сомелье Игорь Лаврешин и шеф Виталий Колошиц при поддержке украинских мукомольных предприятий.
Источник фото: Мукомолы Украины / Facebook