Современное ягодное производство на Львовщине: от фундамента до экспорта

Строительство стартовало без громких анонсов, но с четким планом развития.

Сегодня Каменка-Бугский завод продовольственных товаров (КБЗПТ) — предприятие с туннельной заморозкой, экспортными контрактами и современными стандартами производства. На заводе замораживают малину, клубнику, вишню и другие ягоды, но ключевая культура — малина. Мощность туннельной заморозки — 3 т в час, а холодильные склады вмещают более 4 тыс. паллет.

Первый урожай замороженных ягод завод получил в августе 2023 года, а полноценный сезон начался в 2024 году. Предприятие активно сотрудничает с экспортерами и ищет прямые контракты с европейскими компаниями, в том числе в Германии и Литве.

Бизнес-туры и обмен опытом с европейскими производителями помогли внедрить современные технологии, включая мелкую фасовку и более глубокую переработку ягод. Благодаря этому КБЗПТ успешно адаптировался к рынку, решая проблемы нехватки сырья и логистики.

План на 2026 год — увеличение собственного выращивания ягод, освоение новых культур, включая вишню, и расширение экспорта в страны ЕС.

Источник фото: Асоціація Ягідництво України