Виноделие в Украине смещается на север
Международный день вина Каберне Совиньон
Каберне Совиньон — «король красных вин». Сорт культивируется во многих винодельческих регионах мира: Франции, Италии, США, Австралии, Чили, Южной Африке.
В Украине сорт Каберне Совиньон выращивают не только в классических зонах — Одесской, Николаевской, Херсонской, Закарпатье и Киевской области, но и успешно культивируют на Подолье. Здесь местные виноделы уже добиваются технической зрелости ягод и качественных вин на основе этого сорта.
Украинские виноделы ценят Каберне за богатый вкус с нотами черной смородины, фруктов и специй.
