Молочное скотоводство может стать катализатором развития смежных отраслей
Вадим Чагаровский Устойчивость молочной отрасли Украины в первую очередь зависит от сотрудничества с производителями сырого молока. И особенно во время войны. Ведь на устойчивость производства сырья и адаптацию к реальным условиям влияет много факторов, особенно в военный период, когда ключевыми проблемами становятся транспортная логистика, бесперебойная поставка электроэнергии, использование генераторов (из-за растущей себестоимости производства), мобилизация профессионального персонала в ВСУ и другие.
Мы, переработчики, считаем, что в государственной программе развития молочной отрасли приоритетом должно быть развитие молочного скотоводства. Известно, что одно рабочее место в молочном скотоводстве позволяет создать 9 рабочих мест в смежных отраслях. Поэтому развитие молочного скотоводства может стать катализатором развития других, смежных отраслей. Сегодня общее количество персонала на молочных фермах составляет 45 тысяч, соответственно, умножив на 9, получаем общее количество занятых в отраслях причастных к молочной.
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Ответственность за цитаты, факты и цифры, приведенные в тексте, несет автор.