Молоко — одно из совершенств, которое создала природа и применила для обеспечения новорожденного необходимыми компонентами еды и защиты от инфекций.

Мы есть то, что мы едим (буквальный перевод «Ты есть то, что ты ешь») — сказал знаменитый древнегреческий целитель, врач и философ Гиппократ. Он считал, что болезнь — это результат нарушения питания, привычек и характера жизни человека, и трудно с ним не согласиться.

Не одну тысячу лет человечество ищет рецепт борьбы со старостью. И.И. Мечников, А.А. Богомолец, Н.Ф. Гамалея и пр. занимались проблемой старения и продления жизни.