ТОП-10 аграрных инноваций за последнее столетие

Гэри Мур, историк и директор сельского хозяйства и внутренних линий программ образования выпускников в Государственном Университете Северной Каролины, в своей речи для Общества содействия Сельскому хозяйству Филадельфии предложил свой список из 10 лучших инноваций прошлого века.

Немного истории

Сельское хозяйство в начале 1900-х выглядело приблизительно так же, как и в предыдущие века. Фермеры, на долю которых приходилось почти 40% населения США, использовали гужевые плуги днем и вручную доили коров при свете фонаря в ночное время.

Многие американские фермеры во время посева следили за фазами Луны, таким образом своего рода традиционная мудрость переплеталась в те времена с суеверием. Например, предполагалось, что отверстия для новых подпорок должны были быть вырыты во время угасания или появления новой луны. Если рыть в другое время, то, по мнению фермеров, подпорки с большой вероятностью будут шаткими, рассказал Мур.

В 1862 году Президент Линкольн подписал закон, известный в истории как закон Морилла. Этот первый федеральный закон «О безвозмездной передаче государственной земли для создания сельскохозяйственных колледжей» формировал базу для развития системы лэнд-грант университетов в США.

Затем, в 1887 году был принят закон Хетча о развитии системы научного обеспечения сельского хозяйства, положивший начало созданию в каждом штате научного аграрного центра. А в 1917 году — закон Смита-Хьюгеса о создании системы образования, научных исследований и внедрение их в практику сельского хозяйства. Практически, к 30-м годам текущего века были разработаны основные структурные элементы системы научно-информационного обслуживания сельского хозяйства, сообщил Мур.

А теперь об инновациях

Распространение кооперативов — первая из 10 важнейших инноваций за последние 100 лет, названных Муром. По его словам, эта инновация появилась именно благодаря системе лэнд-грантов.

Дальнейшие процессы интеграции образовательных учреждений и местных сообществ в США тесно связаны с разработкой системы так называемой Кооперативной службы распространения (Cooperative Extension Service), внедрение которой осуществлялось на основе принятого в 1914 г. закона Смита-Левера (Smith-Lever Act). Законом предусмотрено практическое применение в повседневной деятельности сообществ результатов научных исследований, проводимых, в частности, в лэнд-грант университетах.

Система лэнд-грант также поспособствовало введению второй инновации, и по словам Мура такой инновацией стали гибридные зерновые культуры.

Урожайность кукурузы колебалась около 20 бушелей на акр до 1930 года, пока на опытной станции в Коннектикуте не разработали гибрид кукурузы. С тех пор урожайность кукурузы выросла в среднем на 1,2 бушелей на акр до сих пор. Аналогичные успехи были достигнуты в селекции пшеницы, сказал Мур.

Фермеры стали выращивать больше зерна на акр, а газ с питанием от внутреннего сгорания трактора увеличил посевные площади, так что один фермер может и посадить и собрать урожай.

Тракторы на паровом двигателе уже существовали, но «необходима была целая команда, чтобы управлять паровым трактором», — сказал Мур. По его словам, паровые тракторы вообще были неповоротливыми и громоздкими машинами.

После этого появился первый трактор на чистом газе в 1925 году. Этот трактор передвигался на металлических дисках, так что «это было не очень хорошо для сельских дорог», но, в конце концов, резиновые шины стали обычным делом, сказал Мур.

Несмотря на эффективность тракторов, старые способы сохранились ещё на очень долгий срок. В Северной Каролине число тракторов не превышало количество мулов до 1956 года, сказал он.

Вскоре после того, как компания «Farmall» представила свой первый трактор на чистом газе на рынке, ударила Великая Депрессия, в результате чего Северная Каролина потеряла все свои деньги в 1930 году. С таким большим количеством потрясений в банковской отрасли, «получение кредита для фермера на новую технику стало почти невозможным», сказал Мур.

В 1933 году Конгресс и тогдашний президент Франклин Д. Рузвельт установили очередное нововведение, которое заняло третье место в списке Мура, и это — администрация по делам фермерского кредита (АФК).

Но просто дать деньги фермам не было достаточно. «У нас оставалось ещё очень много полей, которых разъедала эрозия», — сказал Мур. Это резко подняло актуальность необходимости ведения сельского хозяйства, которые удерживало бы почву на месте, так как огромные облака верхнего слоя почвы раздувало ветром по западной части Соединенных Штатов.

Через две недели после особенно мучительного шторма под названием «Черное Воскресенье» в апреле 1935 года Конгресс США принял закон о создании Службы защиты почв; в настоящее время это Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США.

Агентство предоставляло фермерам техническую помощь в виде покровных культур, лесных буферов и других методов, которые сдерживают почву и питательные вещества от вымывания. «Это работает. Мы теряем всё меньше и меньше», — отметил Мур.

Электрификация сельских районов была начата в 1935 году, и только у 10% сельских районов страны было электричество, что ограничивало использование фермерами электрических доильных аппаратов и других технологий. Электрификация сельского хозяйства встретила некоторое сопротивление — фермеры боялись, что их коровы будут высыхать и их куры прекратят нестись — но такие издания, как «Electric Farmer» решили содействовать внедрению инновационных технологий.

В то же время, значительные изменения назревали в животноводстве. Попытки искусственного осеменения предпринимались много веков, но исследователи в Нью-Джерси и Миннесоте стали первыми, кто действительно получил эту технологию в 1930-х годах. На сегодняшний день 95 процентов молочного скота и 80 процентов свиней разводят искусственно, получая значительные успехи в производстве молока, среднесуточный прирост и улучшим многие другие показатели.

«N. B.!» Timeline аграрных реформ по-украински 

Некоторые отрасли промышленности решили обойтись без искусственного разведения. К примеру, западные фермеры запускают скот пастись на такую большую площадь, что даже не видят свой скот ежедневно, а что касается цыплят, «это вообще не стоит таких денег», — считает Мур.

Всех коммерческих индеек разводят искусственно, получая при этом особи с широкой грудной клеткой, которую вряд ли можно было получить, если бы разведение происходило естественным путем.

В то время как искусственное осеменение занималось созданием новой жизни, химические компании находить новые способы борьбы с ней. Опасаясь агрессии со стороны Германии, США и другие страны сделали много исследований о запрещении химического оружия во время Второй мировой войны. «Все, что мы обнаружили в этом процессе: химические вещества, которые убивали сорняки», — рассказывает Мур.

Некоторые из ранних пестицидов, такие, как ДДТ и агент Оранж ингредиента 2,4,5-Т, в настоящее время запрещены из-за вреда для нецелевых видов. Другие продукты, такие как 2,4-D и безводный аммиак, до сих пор участвуют в отборе фермеров для пестицидов и удобрений.

Биотехнологии являются еще более широкой группой инноваций, охватывающей все, от генетически модифицированных культур для биоконтроля до насекомых.

Используя излучение, исследователи стерилизовали мужчин тех видов червей-паразитов, которые откладывают яйца в раны животных. Самки, которые были повязаны со стерильными самцами, не дали потомства, а личинка мясной мухи была стерта в США к 1966 году. Похожий план по избавлению от москитов с помощью гена смертности во Флориде, на данный момент находится под наблюдением U.S. Food and Drug Administration.

Топ-инновация по мнению Мура, которая помогла развиться сельскому хозяйству в прошлом веке, это компьютер. Компьютеры сделали возможными технологии GPS-наведения, рассчитывающие точность посадки, а также дали фермерам программное обеспечение для управления стадами и финансами. Техника будет продолжать развивать сельское хозяйство и в течение следующих 100 лет.

Мур ожидает расширения точного земледелия; появления новых возможностей для использования ГМО, таких, как фармацевтическое производство; более широкое использование миниатюрных камер, роботов и дронов.

По-прежнему важным источником доходов для фермеров будет агротуризм и органическое сельское хозяйство. А права на водные ресурсы станут еще более спорным предметом в западной части Соединенных Штатов, так же, как качество воды будет становиться все более сложной задачей на Востоке, считает Мур.

Он особенно поражен количеством будущих профессионалов женского пола в сельском хозяйстве.

Женщины уже доминируют по заявкам на участие во многих программах сельскохозяйственных колледжей, и спрос на работников с передовыми навыками флаговых эти программы обеспечивают.

«Женщины собираются править миром», — пошутил он.

Top 10 аграрных инноваций прошлого века от Гэри Мура:

10. Кооперативы

9. Гибридизация

8. Газовые тракторы

7. Фарм-кредиты

6. Служба охраны почв

5. Искусственное оплодотворение в животноводстве

4. Электрификация сельских районов

3. Аграрные химикаты

2. Биотехнологии

1. Компьютеры

AgroPortal.ua по материалам Lancasterfarming.com