Українці збільшили споживання цитрусових майже на третину

10 лютого 2019, 08:00 4279

Світовий тренд здорового харчування стає причиною того, що українці більш схильні до споживання свіжих фруктів, ніж соків. Відсутність власного виробництва стимулює імпортні поставки цитрусових, а саме мандаринів, апельсинів, лимонів та грейпфрутів, що і спостерігалося на вітчизняному ринку у 2018 році.

Про це йдеться у повідомленні Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

Як зазначається, згідно з даними Державної фіскальної служби, імпорт цитрусових до України зріс на 27% у порівнянні з 2017 р. (337,87 тис. т проти 265,48 тис. т). Проте у період 2013-2018 рр. піком цитрусових був 2013 р. (443,46 тис. т), тоді як 2015 рік виявився рекордно низьким з імпорту — 232,11 тис. т — у зв'язку з неврожаєм цитрусових у головних топ-імпортерів.

«Розглядаючи 2018 рік, можна відзначити позитивну динаміку і говорити про поступове відновлення імпорту цитрусових. В структурі імпорту основну частку (71%) займають мандарини та апельсини, лимони — 22%, грейпфрути — 6%. Головними постачальниками цитрусових є Туреччина — 56,02%, Єгипет — 14,48% та Італія — 5,68%. Цікаво, що український ринок є привабливим для Італії, що стимулювало дану країну нарощувати поставки і витіснити з топ-трійки Іспанію», — зазначає аналітичний відділ UFEB.

Згідно з даними ринку «Шувар», ціна на мандарини була нестабільною впродовж 2018 року. Найвищі показники цін на мандарини (50 грн/кг) спостерігались у вересні, оскільки обсяг виробництва у даному місяці є нижчим, тоді як у літні місяці (пік сезону у Туреччині) ціна була найменшою (17,50 грн/кг). В період новорічних свят, коли вітчизняне споживання є найвищим, вартість мандаринів варіювалась в межах 30-32,50 грн/кг.

Апельсини влітку завозили з ПАР за 26,50 грн/кг, а у жовтні, коли на ринку домінують турецькі плоди, ціна зупинилась на позначці 39,00 грн/кг. На новорічні свята апельсини були найдешевшими серед цитрусових — 30,00 грн/кг.

На ринку лимонів присутні дві країни: Аргентина — у літні місяці за 53,00 грн/кг, та при відновленні поставок з Туреччини у вересні вартість їх почала знижуватись (25,50 грн/кг), до новорічного святкування з грудня вартість лимонів збільшилась та варіювалася в межах 32-34 грн/кг.