Українське молоко за американською технологією

Про це повідомив директор підприємства Володимир Слободян під час візиту кореспондента AgroPortal.ua на завод в рамках проекту «Індекс агроефективності областей України».

«Наше підприємство не докуповує продукцію на стороні. Все молоко — власного виробництва. Завдяки цьому і новітнім технологіям, таким як бактофуга, яка видаляє понад 96% соматичних клітин з молока, ми досягли такої високої якості у виробництві», — пояснює Володимир Слободян.

«Рідна земля» має в розпорядженні 5 тис. га землі, на фермі підприємства міститься 1500 корів, 960 з яких — дійне стадо. Компанія недавно закінчила будівництво корівника за американською технологією і в наступному році планує запустити ще один корівник.

На фермі встановлено доїльний зал-паралель виробництва Westfalia, що розрахований на 48 голів і обслуговується всього трьома операторами. За добу в такому залі можуть подоїтися 1800 корів.

Джерело фото: AgroPortal.ua