Страусина ферма

Легко, якщо це яйце африканського страуса.

Три приятеля — Сергій Радченко, Андрій Акіменко і Дмитро Яценко побудували страусину ферму в селі Ясногородка під Києвом. Зараз на 22 га ферми живуть близько 320 страусів, працює зоопарк, парк атракціонів і ресторан.

Вирощування страусів — досить прибуткова і цікава ніша. Майже все, що може дати страус, йде на продаж. Самий затребуваний продукт — звичайно ж яйця двометрових пернатих. Вміст яєць іде на омлет для гурманів в місцевий ресторан, а з шкаралупи майстри створюють цікаві сувеніри для відвідувачів. М'ясо і жир африканської птиці і зовсім окрема тема. Дієтичне, з унікальним хімічним складом м'ясо, продається в рази дорожче м'яса інших птахів. А страусиний жир часто використовується у виробництві елітної косметики.

Джерело: LANDLORD