Прихильниця здорового харчування з багатою на події і круті віражі кар'єрою, Оукс в даний час очолює відділ маркетингу для Foodstand, чия мета полягає в тому, щоб «зібрати спільноту хороших їдців», а також запускає веб-сайт про детоксикації від цукру.
Провівши дитинство в сільській місцевості, на двох га землі, на території північно-східній Пенсільванії, Оукс ось уже 11 років перетворює 111,5 м2 промислового простору у Вільямсбурзі, заповнюючи його рослинами.
В її квартирі є жива стіна з зрошуваного вертикального саду, який побудований з масонських банок, сад-шафа заповнений їстівними рослинами, починаючи від знайомих (трави і зелень), закінчуючи екзотичними (такими, як ананас або листя каррі).
Джерело: Modern farmer