Интервью

Увеличить дойное стадо с 700 до 900 голов, настроить работу роботизированной фермы во время отключения электроэнергии, загрузить семенной завод, вывести пекарню на прибыль.

Стремительное подорожание энергоресурсов в мире, энергетический кризис в Украине и шаткие условия военного времени делают внедрение альтернативной энергетики в агробизнесе все более привлекательным.

Хлебопекам хватило двух дней с начала войны, чтобы перестроиться на военные рельсы и продолжить обеспечивать страну хлебом. Уже в мае хлебозаводы вернулись к привычному ассортименту, а отдельные производители даже начали его расширять. Но в результате постоянных ракетных ударов россии по энергосистеме Украины сейчас производители продуктов питания столкнулись с отключениями и ограничением энергоснабжения, что затрудняет производственные процессы.

Международная ассоциация DLG с момента своего основания еще в 1885 году нацелена на технический прогресс и внедрение новых знаний в сельском хозяйстве. В животноводческой отрасли ведущую роль традиционно играет специализированная выставка EuroTier, которая состоится 15-18 ноября в г. Ганновер, Германия.

Украинское сельское хозяйство во время войны претерпело множество трансформаций: изменение логистических цепочек, переориентация структуры посевов, сокращение объемов производства и адаптация к новым условиям ведения бизнеса. В то же время все эти факторы влияют на посевную кампанию 2023 года и будущее агросектора.

В апреле 2022 года я почувствовал — я точно сейчас хочу это сделать, и назад дороги нет. Понимаю, что это вызов и долгий путь. Но я выбрал самый простой вариант, как зайти в агробизнес.

Несмотря на возможность экспорта морским путем, потребность в вывозе агропродукции по железной дороге не уменьшается, ведь на рынок уже поступает зерно нового урожая. Но за полгода железнодорожная логистика не претерпела положительных изменений: вагонов не хватает, очереди на переходах не исчезли, а стоимость перевозок только растет.

Часть Харьковской области с самого начала полномасштабной войны россии против Украины находится под постоянными обстрелами. Десятки тысяч гектаров земли не обрабатываются, и когда у их владельцев будет такая возможность — пока неизвестно. Ущерб, нанесенный почвам на территории Украины, уже оценивают в 8,8 млрд грн, украдено или повреждено 1 млн т зерновых.

Март 2022 года. Днем — волонтерство, вечером — онлайн-встречи, работа над планом на будущее. На выходе — экосистема VOLIA со взаимоусилением между участниками, технологиями, глубокой переработкой, едой будущего и экспортом.

Собрать урожай, сохранить, просчитать и наладить сбыт, чтобы не зайти «в минус» и получить минимальные оборотные средства для дальнейших работ, — это действительность украинского агрария. В то время как для европейских фермеров стоимость пшеницы нового урожая достигает 350 евро/т.

В условиях войны аграрный сектор приобрел сверхважное значение, ведь от сельхозпроизводителей зависит продовольственная безопасность страны. В этой цепочке на компании, которые обеспечивают аграриев Украины всеми необходимыми ресурсами — семенами, средствами защиты растений и т.п., была возложена чрезвычайная ответственность: если они не наладят работу, посевная будет под вопросом.

В этом году на Львовщину возложены большие надежды относительно увеличения производства сельхозпродукции. И местные аграрии увеличивают производственные площади, несмотря на все трудности, возникающие из-за войны. На областном уровне сельхозпроизводители имеют едва ли не самую большую в Украине финансовую поддержку: с начала войны сумма финансирования увеличена на 25% — до 26,5 млн грн. Кроме того, Львовщина — единственная область Украины, которая в столь сложное время предусмотрела поддержку производителей отрасли животноводства.

В яблочной столице Украины в условиях войны планируют обеспечивать страну не только фруктами, но и увеличили посевы под сельхозкультурами, в частности, расширили площади под гречихой и овощами. А еще здесь собираются помочь другим областям решить проблему с хранением зерна. Для этого на территории области строится два новых элеватора.

С Одесчиной AgroPortal.ua вышел на связь именно в тот день, когда россияне разрушили мост через Днестровский лиман. Область потеряла важную артерию, но в этом регионе за время войны привыкли принимать быстрые и действенные решения.

«Дунайский аграрий» — одно из первых хозяйств в Украине, которое начало заниматься производством органической продукции — на сегодняшний день имеет под органикой 2,2 тыс. га и производит более 50 позиций органических продуктов. Несмотря на войну в стране, непрогнозируемость ситуации и риски, предприятие не намерено отказываться от выращивания органической продукции.

Несколько дней назад рынок всколыхнула новость о том, что популярный украинский производитель курятины без антибиотиков «Эпикур» приостанавливает производство. Его собственник Алекс Коваленко в интервью AgroPortal.ua рассказал о причинах такого решения, о своих дальнейших действиях и о философии, которую исповедует он и его команда.

Важным этапом для каждого села является внедрение инноваций и принципов устойчивого развития. Быть на одном уровне с европейскими сообществами невозможно без новых технологичных решений, не забывая при этом о защите окружающей среды и рациональном использовании ресурсов.

Украине рекомендуют перенять опыт реформирования системы образования разных стран, ведь основа уже заложена — дальше нужно только адаптировать под свой менталитет, традиции и законы. А как насчет создания в Украине университета, полностью построенного на западных принципах?

В последний раз международная выставка AGRITECHNICA, которую проводит Международная ассоциация сельского хозяйства и продовольствия DLG e.V., в привычном для всех формате проходила в 2019 году. Пандемия продолжает вносить коррективы, меняя наши планы и перенося даты проведения мероприятий из года в год.