Популяризируем аутентичность: почему важно создавать уникальные названия и рецептуры
World Cheese Awards (WCA) — самый масштабный мировой сырный конкурс, основанный в Великобритании 36 лет назад, уже третий год подряд в ожидании украинских сыров. В этом году мероприятие состоится 15-16 ноября в г. Визеу, Португалия.
К участию традиционно допускаются как крупные сырные предприятия, так и крафтовые производители. Основное требование — документально подтвержденное качество и безопасность продукции. Партнером и официальным представителем мероприятия в Украине является компания Ardis Group.
Полный текст доступен на украинском языке