Экспорт готовой молокопродукции в ЕС сглаживает ценовые колебания
Молокозаводу на Запорожье пришлось менять систему продаж
12 июля 2025, 15:22 8739
«Вольнянский молокозавод» (Запорожская область) с началом большой войны подстроился под новые реалии. Если раньше предприятие поставляло свою продукцию государственным структурам и незначительную часть — в розницу, то сейчас осваивает именно последний вариант.
Об этом рассказала директор по маркетингу Вольнянского молокозавода Карина Момот, пишет AgroTimes.
«Было принято решение приобрести большие молоковозы и самим собирать молоко. Пришлось существенно изменить географию закупок. Это и наша Запорожская область, и Днепропетровская, и Харьковская, и Кировоградская, и время от времени Сумская», — отметила она.
По словам Карины Момот, предприятие перерабатывает 40 т молока в день, может и больше. Продает продукцию и на Запорожье, и в Киеве, Днепре, Полтаве, Кременчуге.
«С одной стороны, уехали наши потребители: женщины, дети. И с каждой новой волной массированных атак еще уезжают, — рассказала она. — А с другой стороны, Запорожье было одним из крупных пунктов, где принимали беженцев. Вроде бы мы не потеряли аудиторию. Но она изменилась! И вкусы изменились, и предпочтения, и то, как выбирает продукты».
А локальному предприятию большой бюджет на маркетинг трудно выделить. Поэтому «Вольнянский молокозавод» сделал ставку на соцсети.
«Раньше на это не обращали внимания, потому что были покупатели из бюджетной сферы, а это — несколько другая аудитория. Для нас, например, всегда очень важны были ярмарки, выставки — именно запорожские, локальные», — пояснила Карина Момот.
Она добавила, что, несмотря на подорожание сырья, молокозавод пытается более или менее удерживать цены, иногда себе в убыток.
«Не хватает финансирования: в Запорожье банки не дают кредиты, ведь риски очень высоки. Поэтому мы только экономим и используем собственные оборотные средства», — отметила Карина Момот.
21 октября 2026, 07:20195На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20811В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20738В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 15:40 171
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 21 октября 2026, 11:12 225
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 20 октября 2026, 13:50 540
Поливной сезон на Запорожье завершёнВ Вольнянском межрайонном управлении водного хозяйства подвели итоги поливного сезона 2026 года. За это время насосные станции перекачали более 2 млн м³ воды, а площадь орошаемых земель достигла почти 1,8 тыс. га.
- 19 октября 2026, 15:25 557
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 17 октября 2026, 16:00 1100
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 08 октября 2026, 11:12 922
На Запорожье аграрии собирают урожай под прикрытием спецназовцевСпецназовцы Национальной полиции прикрывают небо над аграриями Запорожской области во время сбора урожая.
- 29 сентября 2026, 13:20 712
На Запорожье начались влагозарядные поливы сельхозугодийВ Запорожской области начались влагозарядные поливы сельскохозяйственных угодий. Работы проводит Вольнянское межрайонное управление водного хозяйства на завершающем этапе оросительного сезона.
- 02 сентября 2026, 13:51 881
Запорожье отстает по темпам обмолота зерна, но показывает более высокую урожайностьОбъем производства продукции растениеводства в Запорожской области за январь – июль 2026 года сократился на 16,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
- 22 августа 2026, 14:25 4752
На Запорожье после сбора озимых выращивают кукурузу и кабачкиАграрии Запорожской области после завершения уборки ранних культур используют возможность для повторной высадки сельскохозяйственных культур.