Вторая половина 2024 года стала решающей для увеличения предложения молока в семи основных регионах-экспортерах. Это дало основания прогнозировать рост мирового производства молока на 0,8% в 2025 году.
Эксперты Rabobank считают, что впервые с 2020 года эти регионы будут успешными в развитии молочного производства, пишет Dairynews.today.
В то же время специалисты остаются сдержанно оптимистичным, отмечая, что потенциальные сбои из-за вспышек заболеваний в некоторых частях Европы и США, кажется, прекращены. Примечательно, что цены производителей на молоко демонстрируют тенденцию к росту, предоставляя экономическую передышку для молочных фермеров, поскольку мировые рынки концентрированных кормов демонстрируют благоприятные цены и доступность.
Анализ Rabobank подчеркивает разную динамику на ключевых рынках, например, таких как США, где производство молока восстановилось благодаря улучшению нормы прибыли. Несмотря на то, что птичий грипп продолжает распространяться, его влияние на производство и торговлю молочной продукцией ограничено. Однако существуют геополитические риски, в частности усиление протекционизма США и потенциальная торговая напряженность, что может помешать экспорту молочной продукции и наличию рабочей силы.
Кроме того, в отчете отмечается неодинаковый глобальный спрос на молочную продукцию, а потребительские расходы испытывают давление во многих экономиках. В то время как розничные продажи получают определенную поддержку от увеличения домашнего потребления, развивающиеся рынки демонстрируют признаки снижения закупок.
Согласно прогнозам развития глобальной молочной промышленности на 2025 год, неопределенность торговой политики при администрации Дональда Трампа и ее влияние на рыночную динамику остаются серьезными проблемами.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Украина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Погодные аномалии, связанные с Эль-Ниньо, ухудшают перспективы производства сахара в ключевых странах-производителях. После ожидаемого избытка рынок может перейти к дефициту в новом сезоне, а фьючерсы на сахар-сырец с июля выросли более чем на 25%.

Текущая ситуация с затруднениями в логистике из-за блокады черноморских портов не оказала существенного влияния на осеннюю посевную кампанию. Однако сокращение посевных площадей под озимыми культурами всё же произойдёт.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.