Цены на яйца в супермаркетах США достигли рекордного уровня в марте, несмотря на меньшее количество вспышек птичьего гриппа и падение оптовых цен.
Средняя потребительская цена за десяток яиц в марте достигла $6,23, что на 5,9% больше, чем месяцем ранее, и на 60,4% больше, чем за последний год, сообщает New York Post со ссылкой на статистические данные.
Отмечается, что поскольку падение цен на яйца произошло за последние несколько недель, в инвентарных запасах и договорах о закупках розничных бакалейных магазинов все еще может отражаться более высокая оптовая цена.
«Даже при увеличении производства яиц и сокращении птичьего гриппа существуют факторы цепочки поставок, такие как увеличение затрат на рабочую силу и транспортировку, стоимость кормов и простой фактор повышенного сезонного спроса, которые могут препятствовать розничным торговцам снижать цены на яйца для потребителей», — пояснила в комментарии главный аналитик розничной торговли в H Squared Research Хита Герцог.
Специалисты считают, что американцы вряд ли почувствуют облегчение в ближайшее время, поскольку стремительный спрос в преддверии Пасхи в сочетании с повышенными тарифами президента Дональда Трампа грозит удерживать цены на высоком уровне еще дольше.
Отмечается, что США понадобится примерно 180 млн дополнительных яиц, чтобы наполнить пасхальные корзины, и еще 30 млн — на Песах.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Средняя потребительская цена сала в июле 2026 года составила 210,92 грн/кг, что незначительно меньше по сравнению с июнем (212,11 грн).

Потребительские цены в Украине в июле 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 7,7% (в июне показатель составлял 7,2%).

Украина по состоянию на начало июня 2026 года активно использует тарифные квоты в рамках углублённой и всеобъемлющей зоны свободной торговли с ЕС (DCFTA).

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.