Соя в этом году имеет очень низкое содержание протеина, кроме того, поступает очень много зеленой сои. Иногда мы возвращаем партии, поскольку показатели не соответствуют нормам. Для нас как переработчиков важно содержание протеина в сое, показатель ниже 36% мы не пропускаем на элеватор. В этом году показатель протеина в основном очень низкий, в пределах 30-31%. В прошлом году протеин достигал 40-41%. Также и выход сои очень мал: раньше мы принимали 1-3 т зерна в день, а сегодня — 0,5 т.
Переработчики отмечают низкое количество и качество нынешнего урожая
30 ноября 2024, 10:25 2104
Жаркое лето внесло коррективы и повлияло на урожайность и качество зерна. Ставки аграриев на прибыльные культуры не сработали. Например, соя, на которую фермеры возлагали надежды, обеспечила не тот результат, на который надеялись. Специалисты-лаборанты элеваторов также отмечают низкое качество зерна в этом году.
Об этом AgroPortal.ua сообщила руководитель лаборатории участка «Чернобаевский элеватор» ЧП «Виктор и К» Алена Лесечко. Этот элеваторный комплекс построили в прошлом году. Он состоит полностью из оборудования украинского производителя LUBNYMASH и предназначен исключительно для хранения и сушки сои.
Алена Лесечко, руководитель лаборатории участка «Чернобаевский элеватор» ЧП «Виктор и К»
Однако подсолнечник, хотя и поступает в меньшем количестве, показатель масла демонстрирует хороший. Алена Лесечко говорит, что базисный показатель содержания масла в подсолнечнике на элеваторе составляет 48%, в прошлом году зерно содержало 44-46%.
Проект #СушиPRO100 реализуется при поддержке компаний LUBNYMASH & GRECO GROUP
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
