В селе Юрчиха на Черкасчине Надежда Ярема выращивает спаржу на 20 сотках собственного огорода. Первую спаржу она посадила из семян в 2023 году, а в прошлом году расширила площадь до 700 кустов.
Собирает Надежда урожай вручную, срезая побеги вплотную к земле, чтобы стимулировать рост новых.
Однако нынешние весенние заморозки в этом году ударили по урожаю. «Спаржу приморозило. При первой волне морозов до -5°C побеги, которые уже можно было собирать, пришлось срезать. Потом ждали с неделю, пока выросли новые», — рассказывает фермерша.
По информации директора департамента агропромышленного развития Черкасской ОВА Романа Косенко, всего на Черкасчине спаржу выращивают на площади 12 га.
Источник: Суспильне Черкассы