Пчеловодству помогут кооперативы и крупные холдинги
В то же время, низкая производительность труда (в 10 раз по сравнению с мировыми лидерами), отсутствие крупного капитала в отрасли, значительно сдерживают её потенциальное развитие. Пчеловодством в Украине занимаются преимущественно фанаты-аматоры.
Такой пчеловод-любитель из Сумской области Виталий Орехов рассказал AgroPortal.ua о своем видении реформирования отрасли. Он не только занимается медом, но и пытается объединить коллег с помощью Facebook.
«Украина находится в лидерах по объёмам производства подсолнечника, а также является серьёзным игроком на рынке рапса, — Виталий предлагает опираться на крупные агрокомпании. — Обе эти культуры являются медоносами и, по факту, уже играют роль основной кормовой базы пчеловодства Украины. Соответственно, их производители уже имеют базу для развития отрасли пчеловодства. Для крупных холдингов и других хозяйств имеет смысл развивать это экспортно-ориентированное направление».
Два пути развития
«99% мёда производится на любительских пасеках. При увеличении удельного веса производства мёда в пользу промышленных пасек, его производство в Украине могло бы удвоиться в ближайшие несколько лет. В Украине есть все предпосылки для развития пчеловодства», — уверен пчеловод и предлагает два пути для развития отрасли.
Концентрация — это создание кооперативов среди пчеловодов-любителей с целью улучшения кормовой базы (посев специальных медоносов на арендуемых землях), улучшение материально-технической и экономической базы. В первую очередь, за счёт повышения качества продукции и соответственно доходности бизнеса.
«Здесь важную роль могло бы сыграть Министерство аграрной политики и продовольствия, — говорит Виталий. — Например, передать обществам пчеловодов неудобья, выполняя функции координатора или организатора».
Второе направление — это специализация, создание специализированных предприятий в составе агропромышленных формирований с целью внедрения прогрессивного зарубежного и отечественного опыта, повышения производительности труда, качества продукции и усиления экспортного потенциала отрасли.
«Наряду с производством мёда, пчеловодство выполняет важную роль в повышении урожайности подсолнечника, рапса, гречихи и других культур, — утверждает он.— В США, например, доход от опылительной деятельности в 20 раз превышает доход от продажи продукции пчеловодства».
Большой мёд или +134 Евро на гектар…
Виталий Орехов предложил схему интеграции пчеловодства в агропромышленное производство. В качестве примера привел оптимизацию севооборотов по элементам питания с организацией медоносного конвейера для хозяйства 3500 га.
«На указанной площади необходимо разместить 3500 пчелосемей, которые смогут собрать по 70 кг мёда, из них 40 кг — товарного, что в совокупности с дополнительно полученной продукцией составит €100 чистой прибыли на гектар. Кроме того, за счёт введения сидерального пара и пожнивных культур появляется возможность, «сэкономить» порядка 280 кг азота в действующем веществе, что составит €238 или €34 на гектар соответственно», — объяснил пчеловод.
«Для улучшения кормовой базы и повышения продуктивности пчелосемей, целесообразно высевать пожнивные и поукосные культуры: фацелию, горчицу и др., — считает он. — Этот приём будет содействовать оздоровлению севооборотов, повышению эффективности использования минеральных удобрений, а также является источником получения дополнительно до 100 кг товарного мёда с 1 га. Это положительно повлияет на экономику производства за счёт прироста выручки».
На выходе производители подсолнечника и других энтомофильных культур получают скрытые резервы для повышения урожайности, качества продукции и диверсификации производства.
Александр Ковальчук, AgroPortal.ua