Квартирное фермерство: как стать аграрием, не выходя из дома?

В 21 веке плотность застроек и удорожание цен на землю с растущим уровнем населения привели к тому, что городские жители живут в серых бетонных коробках, окруженных сотнями других таких же. У многих жителей нет земельных угодий и возможности вести хозяйство. Высадить на приучастковой территории многоэтажки огород с картошкой молодому поколению будет уже стыдно. Постает вопрос, зачем покупать импортную зелень, если ее можно вырастить самому?

Спасибо новым технологиям, при помощи которых каждый может стать городским фермером без особых усилий. Не надо даже специально отведенного места, спецтехники или сложных систем обслуживания. Такая практика давно используется за рубежом, где люди пытаются сэкономить на всем, что можно сделать самостоятельно.

Квартирный космос

Вариантов для собственной мини-фермы уйма, как и технологических решений. Все зависит от того, что нужно вырастить — овощи, фрукты или даже грибы. Современные «умные» контейнеры для проращивания растений оснащены специальными датчиками, которые способны фиксировать температуру воздуха, водный и минеральный баланс почвы, степени развития растений, освещение и многое другое.

И если в промышленных масштабах такие тепличные системы давно доказали свою целесообразность, то в единоличное потребление еще только начинает набирать популярности. Причем, многие разработанные домашние фермы включают как традиционный и самый простой метод гидропоники, так и полные автономные системы вертикальных ферм и изолированных стеллажей, которые контролируются при помощи приложения в смартфонах.

Второй вариант более затратный как по ресурсам, так и по стоимости, стартующей от €500. Такие разработки впервые начали использовать НАСА для того, чтобы выращивать с/х культуры в космосе. Сейчас же разные стартапы предлагают такие устройства для домашнего пользования. Все, что нужно — это залить резервуар водой и подключить питание, остальное система вырастит сама.

Ферма своими руками

Есть и более дешевые решения, одно из таких предложил бельгийский профессор Виллем ван Коттехом. Его концепт предполагает кухонную вертикальную ферму из пластиковых бутылок, который формируют единые контейнеры. Принцип конструкции состоит из вертикально расположенных пластиковых бутылок, которые подают воду циклично между собой, при помощи помпы или небольшого насоса. Подача воды в контейнеры осуществляется без электричества. При этом, использование этого метода максимально экономит расход воды, увлажнение достигается за счет минимизации испарения.

Еще способ — более технологичный, но вполне реальный для каждого дома — аквапоника. Такие решения продают готовыми на Amazone, представляя собой мини-экосистему растений и аквариума, которая рециркулирует.

Рыба выделяет аммиак, который в больших количествах токсичен и для растений, и для рыб. Нитрифицирующие бактерии, которые живут в почве, воде и воздухе, превращают аммиак сначала в нитриты, а затем в нитраты, которые нужны растениям для роста. Растения легко усваивают нитраты в воде и, потребляя его, сохраняют баланс для рыб.

Такую экосистему можно сделать и самому. Причем, чем больше рыбы в аквариуме, тем больше будет урожай высаженных культур. Все что надо — аквариум, рыбки, множество фильтров и желание ухаживать за садом. Главное в такой системе — обеспечить жизнедеятельность для рыб, вода от которых будет подпитывать растения и через фильтр поступать обратно в аквариум.

А можно и жить в теплице

В европейских северных городах пошли еще дальше, сделав из простого домашнего хобби целую систему обогрева. В таких странах, как Швеция, цены на отопление достаточно большие, и жители переходят на альтернативные источники энергии. Семья в Стокгольме решила сразу 2 проблемы, построив в теплице собственный дом. На вид это практически обычный дом, не считая того, что это жилая теплица.

Дом функционирует почти так же, как любая другая теплица, позволяя внутренним помещениям поддерживать постоянный климат, который идеально подходит для выращивания растений. Поддерживаемая в доме температура достаточна для того, чтобы отказаться от централизованного отопления.

Территория обнесена 4-мм слоем тепличного стекла, которое предотвращает влияние окружающей среды на сам дом. Такая система позволяет не обрабатывать деревянный фасад дома химикатами, что делает его экологичным и приятным на вид.

Климат в доме позволяет выращивать собственноручно любые овощи и фрукты, на 100% натуральные и полезные. Это, уже не говоря о том, что свой урожай — бесплатный. Таких идей, как натуральные дома, становится все больше, их хозяева говорят, что это не просто архитектура, а смена подхода к жизни.

Наталия Ключникова, AgroPortal.ua