Объем потребления белковых продуктов в свиноводстве существенно снизился

Об этом заявила президент ассоциации «Свиноводы Украины» Оксана Юрченко, сообщает пресс-служба объединения.

«К сожалению, констатируем, что, ввиду последствий африканской чумы свиней и военных действий, общий объем потребления этих продуктов уменьшился с 1,8 млн т до 1,3 млн т. Аналогичная ситуация наблюдается и по белковой группе: если до 2024 года ее потребление составляло ориентировочно 350-360 тыс. т, то сейчас оно сократилось на 100 тыс. т — до примерно 250 тыс. т», — отметила она.

По ее словам, соя остается важным кормовым ингредиентом в свиноводстве благодаря оптимальному аминокислотному составу. Однако из-за более низкой стоимости подсолнечного шрота соотношение использования белковых продуктов в отрасли составляет 2:1 в пользу подсолнечника.

Оксана Юрченко также обратила внимание на перспективы использования сухой послеспиртовой барды (DDGS) в свиноводстве. Она подчеркнула, что развитие производства биоэтанола в Украине делает этот продукт более доступным, но возникает вопрос его качества и безопасности для животных.

«Вероятно, не обойдется без тесной коммуникации между животноводческим сектором и производителями биоэтанола, ведь для нас очень важно качество продукта. Технология переработки не устраняет микотоксины из послеспиртовой барды, следовательно, такой продукт нельзя считать безопасным для здоровья животных. Бесспорно, это направление имеет перспективы с точки зрения увеличения объемов производства и доступности, однако оно потребует конструктивного диалога. Решающими станут вопросы качества, контроля над его соблюдением и проверки входного сырья», — пояснила она.