Об этом заявил руководитель предприятия «Импак» Сергей Малиновский в интервью EastFruit.
«Выращивать рентабельно все культуры, только лишь при правильном бизнес-подходе. Рынок вскоре стабилизируется, перспектива за теми предприятиями, которые имеют 30-50 га картофеля, и локализированы недалеко от городов-миллионников, то есть основных потребителей. Ведь логистическая составляющая должна быть минимальной. Сегодня уже есть такие предприятия, они, как правило, семейные, и делают ставку на максимальную технологичность процесса — производят овощи на капельном орошении и имеют по 50-70 тонн картофеля с гектара, и даже при цене 3,5 грн, это будет рентабельно», — объяснил он.
По мнению Малиновского не стоит гнаться за объемами, чтобы потом овощи гнили на складах.
«Последние годы мы все время сталкиваемся с перепроизводством овощей борщевого набора, а вот полноценно экспортировать не можем. Поставлять в Россию и Беларусь (которые еще недавно были основными рынками сбыта) мы не можем, из-за введения жестких карантинных правил Евразийского Союза. На сегодня реально экспортировать в Молдову, качественный мытый картофель там берут по цене 18 центов, и максимально в этом году мы сможем получить 20 центов, как и в прошлом году. Эта страна потом экспортирует наш картофель в Румынию и другие страны. Также эпизодически наше предприятие поставляет овощи в Азербайджан и Грузию», — отметил он.
Экспорт картофеля в ЕС, по мнению Малиновского, пока ограничен из-за бездействия государственных оганов.
«В частности, в аспекте интеграции и адаптации с карантинными требованиями ЕС. Мало того, что украинских производителей никто в ЕС не ждет, так мы еще и по критериям, в частности по карантину, не совпадаем с европейцами. К примеру, в Украине оценивают картофель как продукт вне поля, расценки на исследования за последнее время возросли в два-три раза, но это все еще каменный век, и совсем не те документы, которые нужны в ЕС. В Европе, прежде всего, исследуют не клубень, а землю, на которой выращивается продукт — на содержание патогенов, если там нет карантинных организмов, то выдается сертификат, и никакой кучи документов и справок не нужно», — объяснил производитель.
Если бы украинская продукция отвечала европейским требованиям по карантину, то это бы существенно разгрузило рынок, считает он.
«Конечно, не все украинские производители могут предложить качество, объемы, пройти сертификацию, но хотя бы стремились к этому. Тот же сертификат GlobalGAP, который имеют некоторые предприятия в Украине, отнюдь не является пропуском для продукта, нужны европейская сертификация и идентичность в части карантинных требований, свободных карантинных зон», — добавил Малиновский.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Переход отрасли картофелеводства Украины от сырьевой модели к созданию добавленной стоимости через развитие промышленной переработки существенно усилит конкурентоспособность, стабилизирует доходы производителей и будет способствовать интеграции в европейские и глобальные рынки.

Запрет на украинский картофель в Европе будет сохраняться еще долго. Такая ситуация произошла из-за распространения неверной информации, что якобы Украина в состоянии производить 22 млн т картофеля.

Сорта картофеля ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» взяла на испытания французская семенная компания. Сами клубни поставлять запрещено, поэтому на запад поедут растения в пробирках. Если предложенные сорта подойдут, то картофель начнут размножать во Франции, а украинской стороне будут выплачивать роялти.

Рынок картофеля в Европе сейчас находится в выжидательном режиме.

Совокупность негативных погодных условий выявила слабые стороны технологии украинского картофелеводства: корнеплоды нового урожая повреждены и преимущественно низкого качества, к тому же объемы посадки были меньше, чем в прошлые годы. Однако за качественный картофель производители планируют получить не менее 10-12 грн/кг.

Украина в январе-марте 2023 года экспортировала 14,8 тыс. т картофеля — на 45,1% больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Экспорт украинского картофеля в Европу возможен при условии устойчивого выращивания высококачественной продукции, ее мытья, упаковки и маркетинговой поддержки.

В картофелехранилищах Украины по состоянию на середину апреля находится рекордное количество нереализованного картофеля. Производители не планируют сажать чипсовые сорта картофеля. Крахмальные заводы не работают, потому что расположены на территории Черниговской и Киевской областей и оказались в оккупации. Целесообразности в их запуске нет.

