В Лондоне открыли теплицу в бомбоубежище

В Лондоне открыли первую теплицу в подземном бункере, который служил бомбоубежищем во времена Второй мировой войны, передает The Telegraph.

Через несколько недель, продукция подземной теплицы поступит в рестораны Ковент-Гардена.

Идею организовать своеобразные фермы в старых туннелях Второй мировой войны под Северной линии метро, в Чепхэме, решили реализовать предприниматели Ричард Баллард и Стивен Дринг.

На данный момент заканчивается первый этап подготовки к коммерческому использованию теплицы, которая состоит из сложной системы освещения и орошения.

На первом этапе здесь выращиваются горох, несколько сортов редьки, горчица, кориандра, красный амарант, сельдерей, петрушка и редис.

"Первая продукция ростки будет доставлена на поверхность в ближайшие несколько недель", – сказал соучредитель Ричард Баллард.

"После восемнадцати месяцев исследований, поисков, испытаний, мы, наконец, собираемся начать поставки на рынок", – добавил он.

Посевы выращивают в чистых помещений со специально разработанной системой вентиляции, передовым освещением и сложными ирригационными системами, что позволяет выращивать овощи с минимальными энергозатратами.

Эти туннели использовались во время Второй мировой войны в качестве бомбоубежища для жителей Лондона и рассчитаны были на 8000 человек укрывающихся во время воздушных налетов.

Отметим, что мэр Лондона поддержал оригинальную идею.

На церемонии открытия проекта, мэр Борис Джонсон сказал: "Это прекрасный пример динамических стартапов, которые помогают привести Лондон в мир экологических бизнес-инноваций, я желаю Growing Underground успехов", – добавил он.