Собирая пасхальную корзину, интересно узнать, насколько подорожали за год основные продукты. Согласно нашим расчетам, средняя стоимость корзины выросла на 39% в номинальном выражении. Подорожание происходило в основном за счет роста цен на яйца и курятину.

Салат оливье является одним из обязательных атрибутов празднования Нового Года. Мы попытались определить как изменилась себестоимость приготовления данного блюда в период с 2017 по 2020 год. Наш анализ показал, что номинальная стоимость салата выросла на 26% с 75 до 95 грн. Причинами этого стало подорожание отдельных ингредиентов, прежде всего, картофеля, колбасы и огурцов. В то же время, реальная стоимость салата (с учетом роста доходов населения) снизилась на 10%.