Прогноз: Жара может повлиять на закупочные цены молока

18 июня 2019, 10:17 1028

Активность производителей сухого цельного молока во второй половине мая стала причиной увеличения цен в начале июня. В то же время, в отдельных регионах, наоборот, наблюдались точечные снижения. Но все колебания проходили в рамках существующего диапазона цен, поэтому в среднем цены остались без изменений.

Об этом сообщают аналитики «Инфагро».

Как отмечается, в середине июня фермерское молоко продаётся в диапазоне 8,00-9,45 грн за базовый кг, в зависимости от качества, объёмов и региона. Молоко населения в среднем по Украине, как и раньше, стоит 4,50 грн/кг «от бабушки», перекупщики торгуют этим товаром по 6,00-6,50 грн/кг.

Официально производство молока в Украине продолжает снижаться преимущественно за счёт снижения его производства домохозяйствами. По результатам пяти месяцев в стране произведено 3 788,5 тыс. тонн, что на 2,8% ниже прошлого года. В хозяйствах населения производство сократилось на 3,7%, но и сельхозпредприятия также снизили производство на 0,7%.

Поголовье коров продолжает активно снижаться, причём в равной мере по всем категориям. На первое июня в Украине насчитывалось 1 925 тыс. коров, что на 4,3% ниже аналогичной даты прошлого года.

«Экспорт пока никак не стимулирует рост закупочных цен на сырое молоко, но существенное влияние начал оказывать другой важный фактор — погода. Последнюю неделю практически по всей территории Украины наблюдается повышенная температура воздуха. Риск тепловых ударов для коров вырос, уже есть подтверждения снижения надоев», — отмечаеют эксперты.

Ровно год назад погодный фактор также способствовал уменьшению производства и поступления молока на промпереработку, что, в свою очередь, отражалось и на рыночном спросе. Если в ближайшие недели жара не спадёт, то в июле это однозначно скажется на закупочных ценах на молоко, считают аналитики.