Для того, чтобы круглый арбуз превратился в куб, его помещают в стальные формы и ждут, когда он заполнит все пространство.
Квадратный арбуз — штучный продукт. На всю Японию их выращивают 200-300 штук.
«За каждым арбузом ухаживаешь, как за ребенком, следишь, чтобы полосы шли строго вертикально, чтобы не было трещин. Каждый арбуз нужно проверять по нескольку раз в день», — рассказала одна из фермеров.
Источник: RTR Japan