Село начало приходить в упадок после развала колхоза-миллионера. В селе работает только один предприниматель-фермер Андрей Пашковский, который занимается производством перепелиных яиц.
На высоких холмах села растет много медоносных трав и акаций, поэтому люди держат пчел и производят мед.
В настоящее время в селе Чубовка пчеловодством занимаются не менее 15 дворов, а по меньшей мере 30 дворов занимаются разведением кроликов.
Чубовка является своеобразными северными воротами Холодного Яра. Холодный Яр — реликтовый лесной массив, который имеет историческое и природоохранное значение. Урочище имеет площадь 6804 га и расположен на территории двух административных районов Черкасской области — Чигиринского и Каменского, а также двух лесничеств Государственного предприятия «Каменское лесное хозяйство» — Креселецкого и Грушковского. Лесной фонд урочища Холодный Яр представлен преимущественно высокопроизводительными насаждениями искусственного происхождения.
По количеству уникальных археологических, исторических, научных объектов, а их здесь насчитывается свыше 150, Холодный Яр занимает первое место в Украине. В лесном массиве и на полях вокруг него разбросаны курганы скифской эпохи и более поздних эпох. В Холодном Яру археологи нашли следы всех археологических культур, начиная с трипольской полеводческой культуры, которая зародилась в лесостепной зоне Украины за 5-4 тысячи лет до нашей эры.
В Холодноярских лесах сохранились остатки нескольких древних городищ, окруженных земляными валами, высота и ширина которых до сих пор поражает, а также руины подземных церквей и пещер.
Места известны своей историей, овеянные народными легендами и мифами, воспетые в литературе, живописи и в народном творчестве привлекают туристов, поэтому в Чубовке не пренебрегают зеленым туризмом.
Агроусадьба «Добра хата» представляет собой старинную глинобитную украинскую хату, обложенную кирпичом. В доме стоит печь с плитой и лежанкой. Есть красный угол и угол старинных вещей. Вокруг дома расположен обширный двор. Во дворе колодец, летний душ, сарай, летняя кухня, большой навес с камышовой крышей для проведения массовых мероприятий, место для костра, туалет. Территория двора оформлена в традиционном ландшафтном стиле, украшенная клумбами цветов и трав, кустарниками и молодыми деревьями.
В нескольких километрах от усадьбы «Добра хата» на другой горе села Чубовка, среди тихой и прекрасной украинской природы располагаются старинная обитель народной духовности — мужской Свято-Онуфриевский монастырь. Из него в летнюю погоду видно женский Свято-Троицкий Мотронинский монастырь. Неподалеку расположены древние скифские курганы.
В Чубовке функционирует оздоровительно-реабилитационный комплекс «Сторожевая застава».
Многолетний опыт показывает, что привлечение детей и молодежи к занятиям спортом, а тем более национальными боевыми искусствами, а именно «Боевой гопак», имеющий надлежащую морально-этическую основу, способствует не только общему их оздоровлению, но также позволяет значительно содержательнее организовать их досуг. Эффективно противодействует склонности к курению, алкоголю, наркотикам и уличному хулиганству, создает условия для гармоничного умственного, физического и духовного развития.
Во время занятий дети имеют возможность рассказывать истории своей жизни, что облегчает процесс физической работы и позволяет личности раскрыться и показать себя.
Как добраться: От села Чубовка до города Чигирин — 45 км., до города Смела — 25 км., до города Поле — 30 км. Село Чубовка находится на границе четырех районов Черкасской области: Черкасского, Смелянского, Чигиринского и Каменского.
Путешествуя в село Чубовка на автомобиле, расстояние от города Черкассы составит примерно 24 км. Расстояние от трассы Черкассы - Чигирин составит 8,5 км. При проезде на общественном транспорте из города Черкассы (Автостанция «Центральный рынок»), продолжительность поездки составит примерно 40 мин.
Координаты: 49°13′51″ с. ш. 32°11′57″