День украинского борща

День украинского борща отмечается ежегодно во вторую субботу сентября.

Пока что этот праздник является неофициальным — в январе 2022 года Комитетом Верховной Рады Украины по гуманитарной и информационной политике был подан проект постановления №6361 об установлении Дня украинского борща. Из-за событий в стране проект так и не рассмотрели.

ЮНЕСКО признало борщ элементом нематериального культурного наследия Украины — как символ устойчивости нашей культуры даже в самые мрачные времена.