Проекты немецкого института пчеловодства LIB. Как в Германии ценят пчёл

Медовая биржа подготовила краткий обзор проектов, которые являются примером высокой ценности пчеловодства на государственном уровне.

В стране уже не первый год запущена инициатива «Пчелиная Германия» и программа «Пчёлы на балконе». Благодаря ей горожане все чаще ставят ульи прямо у себя на балконе.

20 мая в Германии отмечают Международный день пчел, когда людям очередной раз напоминают о крылатых труженицах. Причины просты — сохранить биоразнообразие и экологичность продуктов, 80% которых получают благодаря работе пчёл-сборщиц. 

Уход от неоникотиноидов, глифосата

Проблемой вымирания пчёл из-за обилия монокультур и использования пестицидов занимаются учёные Германии, включая государственный институт LIB (Институт пчеловодства федеральных земель). 

В 2018 году запретили применять неоникотиноиды, с 2020 года частично запрещён гербицид глифосат и препараты, куда он входит (полный запрет — с 2023 года). Зерновые культуры, кукуруза, рапс, обработанные этими химикатами, запрещены к посеву.

Многоуровневое обучение фермеров

Пасечников учат уходу за пчелосемьями, оптимизации состава подкормок, альтернативным способам добычи мёда и воска, диагностике болезней пчёл и их терапии. 

В LIB действуют курсы для пчеловодов и фермеров, имеющих хорошую физподготовку и прошедших 3-летнее предварительное обучение.

После успешного прохождения учебных программ пчеловод сдаёт экзамен на звание мастера. Это — путь в пчеловодческий бизнес либо НИИ. 

Работа учёных-селекционеров

Селекционеры LIB проводят многофакторное изучение особей, имеющих одного общего родителя и пчёл, принадлежащих к разным патрилинейным группам. 

Научные сотрудники работают в лабораториях молекулярной генетики и криогенной (в последней изучают влияние заморозки спермы трутней на её качество). Тестируют производительность пчелосемей. Проводят опыты по оценке влияния ольфакторных рецепторов на дистальных участках антенн на рефлекс удлинения хоботка. 

Создать картину жизни пчелиной семьи в полной темноте помогают инфракрасные блоки, а аналогичная камера показывает изменение термодинамических процессов в улье. Есть рабочие станции, теплицы и пчелиный зал для экспериментов зимой. Таково техническое оснащение лаборатории.

LIB сертифицирует региональные сорта немецкого мёда

Сертификация мёда, получаемого от немецких фермеров и пасечников-любителей призвана повысить его конкурентоспособность. 

Аналитики института провели анализ разных сортов, исходя из вида нектароносов, погоды, региональных условий для развития отрасли. Цель — нахождение новых рынков сбыта с учётом ботанико-географического происхождения мёда. Мёд как сувенирная продукция привлекателен для туристов при посещении биосферных заповедников. 

Опыты в материалах сотрудников LIB

В списках законченных проектов — тепловое определение личинок рабочих пчёл, поражённых клещом варроа, вычисление коэффициента инбридинга в большой популяции. Печатный расплод, заражённый варроа, имеет температуру на 0,03 и 0,190С выше. Такая разница в ячейках с нормальной деткой обуславливает появление температурного градиента, что заставляет внутриульевых пчёл удалять поражённые личинки. Нагрев непосредственно участков с расплодом не стимулирует их удаление из-за инициации гигиенического поведения. Следовательно, насекомые реагируют на изменения температуры тела будущей пчелы.

LIB — это пример того, как учёные реально работают при многосторонней поддержке федеральных органов и местных бюджетов.  Финансирование ЕС — ещё одно подтверждение тому, какую роль занимает пчеловодство в Германии. 

Гарри Ремферт, соучредитель/основатель Медовой биржи