Глубокая переработка кукурузы: Китай уходит в крохмал и биоэтанол

Дефицит кукурузы на внутреннем рынке Китая сгладила национальная программа по ликвидации временных избыточных запасов зерна кукурузы, которая с февраля по октябрь 2018 г. выпустила на рынок более 100 млн т кукурузы. Хотя национальные временные запасы Китая смягчили воздействие ограниченной торговли, вопросы качества зерна и рыночных цен после выпуска крупных объёмов государственных запасов на рынок не утихали.

Импорт зерна кукурузы в Китай оценивается в 5 млн т (маркетинговый год ещё не завершён, рынок показывает некоторую непоследовательность, потому в настоящее время невозможно более точно назвать импорт кукурузы в Китай).

Оценка потребления кукурузы в 2018/19 МГ — 277 млн т, из которых для кормовых целей будет использовано 195 млн т, для FSI (продовольствие, семена, промышленное использование) — 82 млн т.

В части кормового использования ослабленный спрос на кукурузу для кормления свиней частично был возмещен более высоким спросом на корма для аквакультуры и домашней птицы. Спрос на домашний скот остаётся, в основном, неизменным. За год потребление кукурузы на корма выросло от 177 до 195 млн т.

Использование FSI в 2018/19 МГ, оцененное NBS в 82 млн т, на 8 млн т больше, чем в 2017/18 МГ. Оценка FSI по версии New Post ещё выше — 85 млн т (+11 млн т к 2017/18 МГ). Рост FSI потребления обусловлен расширением объёмов глубокой переработки кукурузы на крахмал и этанол.

Использование зерна кукурузы для производства этанола на предприятиях всех форм собственности в 2018/19 МГ оценивается в 27 млн т, что на 4 млн т больше, чем в 2017/18 МГ. Более высокое использование кукурузы для производства этанола основано на более высоком производстве биоэтанола, выпуск которого в 2018/19 МГ оценивается в 2,8 млрд л. За рост объёмов производства этанола ответственна не только кукуруза. Проведенные реформы в части повышения стандартов качества для риса, как ожидается, поднимут рисовое использование в производстве этанола.

Использование кукурузы для производства крахмала (влажный помол кукурузы) оценивается в 42 млн т, на 4 млн т выше от 2017/18 МГ. Рост заводов влажного помола базируется на высоких краях и высоком спросе на строительные картонно-бумажные продукты. Спрос на продовольственные продукты из кукурузного крахмала уменьшается из-за растущих цен. Однако края кукурузного крахмала остаются конкурентоспособными относительно маниоке и продолжат последовательный умеренный рост в 2019/2020 МГ.

Использование кукурузы на семена оценено в 1 млн т. Это чуть ниже показателя 2017/18 МГ, на основании более качественных видов семян и большей механизации. Для продовольственных целей Китай в 2018/19 МГ использовал 15 млн т кукурузы, неизменных с 2017/18 МГ. Число заводов, перерабатывающих кукурузу для продовольственных целей, в 2018/19 МГ не изменилось.

Таким образом, Китай использует для глубокой переработки кукурузы 27 + 42 = 69 млн т, или 69 млн : 277 = 24.9% полного объёма потребления кукурузы в год.

Ольга Кулакова, СЕО компании AgroInsightex

Для справки: подробнее об этом вы можете узнать, посетив конференцию FEED INDYSTRY IN UKRAINE