Анализ медового рынка Европы по итогам 2020 года

Украина как один из крупнейших поставщиков мёда в ЕС

Сейчас ЕС занимает второе место в мире по производству мёда после Китая. 18,2 миллионов пчелосемей в Европе дают 280 000 тонн жидкого «золота». Занимаются «сладким бизнесом» 612 тыс. человек. Производимого европейцами мёда не хватает для покрытия собственных потребностей 447 млн. человек (600 г на человека), поэтому 40% мёда импортируют из других стран.

В этом списке продукция украинских пчеловодов на втором месте — поставки мёда за 2019 год — 44 500 тонн. Это 24% от дефицита в 187 000 т. Крупнейший поставщик мёда в ЕС — Китай с 24% требуемой продукции (45000 тонн). Согласно отчета с официального сайта Евросоюза: за год в ЕС (с 2018 по 2019 гг.) число пчелосемей выросло на 5%. Но это не решило проблему с обеспечением населения собственным мёдом.

Количество пчелосемей на пасеках в странах Европы

Среднее количество пчелосемей, которые обслуживает пасечник, по Евросоюзу равно 21. Но в некоторых странах эта цифра намного выше: 

• в Греции один пчеловод имеет 147 ульев;
• Испании — 103; 
• Румынии — 80; 
• на Кипре — 76; 
• Португалии — 68; 
• Болгарии — 64; 
• Хорватии — 57; 
• Венгрии — 55;  
• Латвии — 34;
• Бельгии, Ирландии и Германии — до 7–9;

Как менялся импорт мёда в страны ЕС в 2020 году?

За январь — август 2020 года импортёрами мёда в ЕС были (в тыс.т): 

• Германия — 37,6 тыс.т; 
• Польша — 15,2 
• Бельгия — 14,8 
• Испания — 10,5  
• Франция — 5,5 
• Португалия — 4,9
• Италия — 3,6 
• Нидерланды — 3,1 
• Австрия — 1,9 
• Дания — 1,6 
• Румыния 1,5 

Оставшиеся 17 государств суммарно приобрели 6,2 тыс. т мёда.

Больше всего за указанный период нарастила импорт Румыния (на 122%), Нидерланды (на 27%) и Португалия (на 21%).

Стоимость меда в Европе

Самая высокая стоимость в Европе была зафиксирована у мёда из Новой Зеландии — 30,5 €/кг. Это широко разрекламированный сорт манука. В следующей тройке дорогих сортов: мёд из Сербии (4,8 €), Турции (3,4 €), Чили и Никарагуа (2,7 €). Мёд из Аргентины, Мексики, Бразилии, Молдовы, Гватемалы и продукт Extra EU от 2,0 до 2,4 €. Из самых дешёвых сортов мёда оказались китайский, украинский и индийский — 1,4, 1,55 и 1,65 €/кг, а также из Кубы и Уругвая (1,8 €).

По 5 сортам мёда цена незначительно выросла: от 0,2 до 37% (меньше всего на китайский, больше всего — на сербский). На 1,3, 4,6 и 6,8% подорожал мёд из Чили, Гватемалы и Новой Зеландии. В 12 оставшихся странах-поставщиках мёд подешевел на 0,5–19%: больше всего бразильский, меньше всего — индийский. Снижение цены затронуло мёд из Кубы (15,5%), Мексики (12%), Никарагуа (10,5%), Уругвая (10%), Украины (7,8%).

Гарри Ремферт, соучредитель/основатель Медовой биржи