До смаку: в Японії виготовляють печиво з осами
Готується незвичне печиво з традиційних для Японії інгредієнтів — рисового борошна та кокосового молока, а ос використовують в якості оригінальної добавки.
Для печива комах відварюють, підсушують і додають у випічку цілими.
На смак такий незвичний інгредієнт хрусткий та, за різними повідомленнями, нагадує кислуватий ізюм або горіхи. В одному печиві, як правило, міститься 5-10 ос.
Печиво багате на протеїн, магній, залізо і клітковину та є справжнім делікатесом.
Ініціативу додавати незвичний інгредієнт японські кухарі отримали від членів бджолиного фан-клубу. Мисливці прив'язують кольорові нитки до комах і таким чином відслідковують їхні гнізда у природному середовищі, де і відловлюють пікантний інгредієнт для майбутнього печива.
Джибаши сенбей користується неабиякою популярністю серед людей старшого віку. Молодь віддає перевагу більш традиційним десертам.
Коштує таке печиво близько $2 за упаковку із 20 штук.
AgroPortal.ua за матеріалами Newfood.media
28 вересня 2026, 07:20526У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31544Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20607LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
- 26 вересня 2026, 08:00 1884
ЕКА підтримало експорт на 590 млн грн: серед лідерів — консерви та равлики«Експортно-кредитне агентство» (ЕКА) у серпні підтримало понад 587,32 млн грн українського експорту, а також допомогло залучити понад 1,4 млрд грн інвестицій в експортно орієнтовані виробництва.
- 25 вересня 2026, 15:25 1204
Аграріям Прикарпаття виплатять 2 млн грн держпідтримки з обласного бюджетуАграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.
- 25 вересня 2026, 09:28 1848
росія атакувала виробництво мережі пекарень у КиєвіВиробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.
- 24 вересня 2026, 14:27 2839
Географія виробництва меду зміщується на західГеографія виробництва меду в Україні змінюється через погоду та воєнні дії.
- 01 вересня 2026, 10:25 1912
Пасічники нарощують виробництво коріандрового медуДніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
- 28 серпня 2026, 08:47 1105
Україна готується повернутися на ринок м’яса птиці ЯпоніїМіністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.
- 25 серпня 2026, 05:48 4828
Мінус 20% до собівартості: як пасічники планують здешевити виробництвоП’ять років тому енергетики Ірина та Олександр Карабути навіть не думали, що бджільництво стане їхньою справою. Почавши з 10 вуликів на дачній ділянці, сьогодні вони мають пасіку поблизу Кривого Рогу на понад сотню бджолосімей і переробляють увесь викачаний мед.
- 07 серпня 2026, 19:00 1017
Зміна клімату загрожує світовим дефіцитом чаю матчаПопулярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.
- 30 травня 2026, 06:18 2787
У 90% ресторанів їжа однакова: навіщо HoReCa йде у крафтУкраїнські ресторани дедалі частіше шукають локальні смаки та співпрацюють із крафтовими виробниками. Але за словами «фермерський продукт» стоїть складна логістика, висока собівартість і нестабільні обсяги постачань.
- 05 серпня 2025, 05:48 10961
Починали з перепілок, продовжили фундуком. Як ветеран створив ферму на дві областіСімейна ферма «Перепілка на дубовому листі» стала кроком до відродження сімейних традицій господарювання на землях Львівщини та Рівненщини.