Наталья Кагадий, руководитель проекта ProCheese компании ARDIS GROUP
Проблемой украинских производителей является очень низкий уровень потребления сыра. Наши соотечественники потребляют 5 кг данного продукта на душу населения в год, французы — 27 кг.
Этим летом на Ровенщине заработала первая лавандовая ферма под названием «Лавандочка».
Украина занимает 9-е место в мировом рейтинге крупнейших производителей люпина. В 2020 году его экспорт составил 4,2 тыс. т на общую сумму $1,4 млн. Производители этой культуры отмечают, что урожайность колеблется от 500 кг до 3 т/га, все зависит от погоды в период сбора.
Украинский производитель кондитерских изделий TARTA к концу года планирует увеличить производственные мощности с 6 до 10 тонн в сутки, строит собственную дистрибуцию и при этом растет на 100% в год.
Создание продуктов с добавленной стоимостью становится вызовом для участников аграрного рынка. Еще большим — необходимость занять уникальную нишу, найти своего потребителя и сделать этот бизнес прибыльным.
Сезон свежей сахарной кукурузы длится 1,5-2 месяца. Сорванный початок теряет кондицию уже через несколько часов. Чтобы продлить срок службы до года, кукурузу стерилизуют в вакуумной упаковке. Такое производство в Украине запустили в прошлом году, а в этом году откроется еще одна линия консервов из кукурузы в початках.
Житомирщина — аграрный регион с большим количеством различных по размеру и направлению деятельности предприятий. По Индексу сельскохозяйственного производства (97,9%) область занимает 10 рейтинговое место в Украине. В том числе, по сельскохозяйственным предприятиям область — шестая, с показателем 108,3%, а по хозяйствам населения — двенадцатая (95,4%).
Почему подсолнечник немецко-французской селекционной компании Strube славится высокой урожайностью и качеством, а произведенное из него масло имеет отличный сорт? Безусловно, это — огромный опыт, ведь свою селекционную деятельность специалисты начали более 140 лет назад.
ФХ «Омельяненко» уже в следующем году празднует 30-летие со дня основания, к которому начинают готовиться заранее: облагораживают не только свою территорию, но и создают инфраструктурные и памятные объекты в селах, где ведут хозяйство.
23 июля 2021. 06:47 1080 Прошло два месяца с тех пор, как Андрей начал заниматься фермерством. За это время парень потратил $8,5 тыс. И никаких полевых операций уже проводить не будет, поскольку подсолнечник и кукуруза достаточно высокие.
21 июля 2021. 06:59 2197 Система вертикальной обработки Kuhn-Krause Excelerator обеспечивает исключительно высокое качество разрезания пожнивных остатков, перемешивания их с почвой и подготовку посевного ложа за один проход.
19 июля 2021. 06:56 2273 Стартап SysHaus совместно с архитектурной студией Arthur Casas создали уникальный особняк. Это дом с быстрым и легким строительством, высоким техническим и эстетическим качеством. Здесь предусмотрено максимальное уважение к окружающей среде.
