logo

Животноводство

Прогноз: Роста производства молочных продуктов пока ждать не стоит Источник фото: Инфагро

Прогноз: Роста производства молочных продуктов пока ждать не стоит

Животноводство 02 декабря 2019. 11:21 377

Производство молочных продуктов в Украине, как всегда в это время года снижается, но кроме сезонности, влияние оказывает также сокращение поступления молока на переработку.

Об этом сообщают аналитики «Инфагро».

«Снижение производства происходит не во всех категориях молочной продукции. Например, сравнение объемов производства в октябре прошлого года и октябре 2019, показывает, что возросло произодство сухого  детского питания на молочной основе (+72%), СОМ (+13%), йогуртов (+11%), кисломолочных продуктов (+6%), жидких сливок (2%)», — отмечают эксперты. 

При этом за тот же период существенно сократилось производство казеина и казеинатов (-40%), плавленного сырного продукта (-19%), масла сливочного (-16%), сыра сычужного (-10%).

«Ситуация на рынке молока пока не позволяет прогнозировать увеличение производства большинства видов молочной продукции до весеннего роста предложения сырья от домохозяйств. Но можно сказать, что этот рост в следующем году не будет существенным, поэтому и для роста производства молочных продуктов предпосылок нет», — прогнозируют аналитики. 


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram

Новости

Показать все

Блоги