В Україні розробляють стандарт свинини без антибіотиків
Про це повідомила президент Асоціації свинарів України Оксана Юрченко, йдеться у повідомленні АСУ.
«У світі пандемій та епізоотій споживач усе частіше задає питання, наскільки безпечне та здорове м«ясо, яке споживає. Щоб задовольнити цей попит, компанії недостатньо поставити наліпку «без антибіотиків». Таке маркування має бути результатом відповідності високим критеріям, які контролюються не лише внутрішніми протоколами підприємства, а компетентним органом та незалежними агенціями», — сказала вона.
Оксана Юрченко зазначила, що свинина та м«ясна продукція виробників, які братимуть участь у програмі сертифкації, буде гарантовано високої якості та безпечності. Тим паче, що найвища категорія стандарту передбачатиме дослідження на наявність антибіотикорезистентних штамів.
«Така практика — один із перших прецедентів у світі на користь вітчизняного споживача», — додала вона.
24 серпня 2026, 07:20517Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:201492Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20600UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
- 23 серпня 2026, 15:20 1322
Провідні компанії представлять на EuroTier сучасні стратегії селекціїОхоплюючи основні види худоби, зокрема свиней, велику рогату худобу, птицю, коней, овець та кіз, на EuroTier 2026 — провідній виставці для фахівців у галузі тваринництва — буде представлено інновації та перспективні розробки в усьому тваринницькому секторі.
- 07 серпня 2026, 16:52 1153
В Одеській області запроваджено карантин через спалах АЧСУ частині Болградського району Одеської області запровадили карантинні обмеження через виявлення африканської чуми свиней. Вірус підтвердили у зразках, відібраних від загиблої свині, тушу якої знайшли на сміттєзвалищі поблизу села Криничне.
- 30 липня 2026, 19:00 1355
В Угорщині зафіксовано перший за 8 років спалах АЧСВ Угорщині вперше за останні вісім років підтвердили спалах африканської чуми свиней (АЧС) серед домашнього поголів’я. Попри ризик запровадження торговельних обмежень, експерти вважають, що істотного впливу на експорт свинини не буде.
- 25 березня 2026, 08:00 1113
Україна з початку року експортувала менше 100 т свининиУкраїна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.
- 24 березня 2026, 09:23 1037
Україна готується до інспекції ЄС для відкриття ринку свининиУкраїна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.
- 12 березня 2026, 15:27 24135
Закупівельні ціни на свинину взяли курс на позначку 75 грн/кгЦіни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.
- 11 березня 2026, 07:00 3125
Кінець епохи антибіотиків у тваринництві: як конвертувати законодавчі обмеження у перевагиУкраїнське тваринництво перебуває на етапі масштабної трансформації. У березні 2026 року набув чинності Закон №4718-IX, який синхронізує ветеринарне законодавство України з нормами Європейського Союзу. Відтепер антибіотики не можна застосовувати як інструмент підвищення продуктивності для стимуляції росту. Їх використання можливе лише за ветеринарними показами.
- 27 лютого 2026, 06:08 11868
Кінець епохи кліток: що передбачають нові вимоги до благополуччя тваринНалежна годівля, комфортні умови утримання, підтримка доброго здоров'я тварин і можливість реалізувати свою природну поведінку — це основні євроінтеграційні вимоги щодо благополуччя сільськогосподарських тварин під час їх утримання, які з початку 2026 року почали діяти в Україні. Вітчизняні свинарі вже на 75-80% втілили дані норми, проте досі є що покращувати.
- 01 грудня 2025, 08:40 1304
Понад 60% тваринницьких господарств України застосовують антибіотикиБільшість тваринницьких господарств в Україні застосовують антимікробні препарати під час своєї роботи.
- 24 жовтня 2025, 12:45 1347
За європейськими розрахунками споживання м’яса має скоротитися на 16%Процес євроінтеграції спричиняє низку наслідків для галузі тваринництва. За останні 10 років у Європі прослідковується тенденція в свинарстві та скотарстві до спаду поголів’я і виробництва в межах 8-10% залежно від напряму. Відповідно, скорочується і споживання м’яса.