Про це AgroPortal.ua повідомили у Департаменті агропромислового розвитку Тернопільської ОДА.
N. B. #Індекс АПК. Тернопільська область у лідерах за розвитком кооперації
Молока рідкого фасованого вироблено 25 тис. т, а сичужних сирів — 2 тис. т.
Серед лідерів молочного виробництва області — ПрАТ «Тернопільський молокозавод», який виготовляє молочну продукцію під торговою маркою «Молокія».
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Цього року шість українських виробників молочної продукції взяли участь у одній із найбільших міжнародних виставок харчових продуктів і напоїв SIAL Paris у Франції. Компанії вперше експонувалися у профільному павільйоні.

Загальне виробництво молока в Україні 2026 року зменшується. Це відбувається насамперед через скорочення надоїв у господарствах населення, промислові ж підприємства нарощують обсяги та забезпечують більшу частину постачань молока.

Крафтовий виробник «Живодар» з Києва знайшов власний спосіб забезпечити виробництво масла гхі якісною сировиною. Бренд взяв на себе утримання корови, яка живе в селі та дає молоко для переробки.

У центральній частині Тернопільської області на продаж виставили агрокомпанію, яка обробляє 450 га та спеціалізується на вирощуванні зернових і олійних культур.

Станом на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.

У компанії «Молокія» відзначають зростання попиту на молочну продукцію зі складними смаковими поєднаннями — зокрема ботанічними, фруктово-пряними та десертними. Водночас класичні смаки залишаються базою щоденного споживання.

ГК «Молочний альянс» розширила лінійку фасування сметани ТМ «Яготинська».

На світовому ринку вершкового масла спостерігаються значні цінові коливання, а різниця у вартості продукції залежно від країни-експортера залишається відчутною.

Великим попитом у аграріїв Сумщини користуються напрями фінансової підтримки «Часткова компенсація вартості сільськогосподарської техніки та обладнання вітчизняного виробництва» та «Фінансова підтримка заходів в агропромисловому комплексі шляхом здешевлення кредитів».
