Запуск перерабатывающих предприятий увеличит объемы производства фундука

20 апреля 2024, 09:20 3161

На Згуровщине Киевской области находится одно из старейших промышленных насаждений фундука в Украине. Сейчас сад в периоде полноценного плодоношения, и с одного куста собирают одно ведро орехов.

Об этом AgroPortal.ua рассказал руководитель ФХ «Чайка-2» Александр Чубук.

По его словам, сегодня в хозяйстве 12 га фундукового сада, где растет орех как промышленных, так и кондитерских сортов.

«Собираем урожаи вручную. Был в Чили, Италии, Америке, Портленде в Институте ореховодства. Там фермеры, которые выращивают большие площади, собирают урожай механически, но все равно дособирают вручную. Сегодня мы должны для себя понять, какой будет переработка ореха в Украине. Если заработает завод по переработке фундука на Закарпатье, то рынок будет объемный, и можно будет еще закладывать сады и думать о технике», — отмечает Александр Чубук.

Он добавляет, что сейчас предприятие сбывает выращенный фундук локально и на оптовые рынки. Кондитерские сорта только начинают вступать в полное плодоношение, поэтому сейчас нарабатываются каналы для реализации продукции.

Людмила Лебедь, AgroPortal.ua