Гірчиця: 300% рентабельності чи хаотична гра на удачу?
Озвучені переваги вирощування гірчиці в Україні
25 грудня 2024, 12:00 2245
Перспективність розвитку малопоширених олійних культур (таких як гірчиця) обумовлюється тим, що вони користуються попитом на зовнішніх ринках, високою ціною реалізації, забезпечують високий рівень рентабельності виробникам.
Про це в коментарі AgroPortal.ua розповіла завідувачка сектору селекції гірчиці Інституту олійних культур НААН Ганна Буділка.
За її словами, переважна частина української гірчиці експортується до країн ЄС. Основні країни-імпортери — Німеччина, Нідерланди, Угорщина, Румунія та Греція.
«Що ж стосується ціни, то у 2019 році вона була на рівні 10,5 тис. грн /т, у 2022-2023 МР зросла до 48 тис. грн/т, у 2024-му дещо знизилась — 25-30 тис. грн/т», — додає Ганна Буділка.
Серед переваг науковиця також називає наявність ринків збуту, родючі землі, помірні кліматичні умови та багате наукової підґрунтя.
«Це олійна, альтернативна, 100% ліквідна культура, адже біологія рослини дозволяє використати її як хорошого попередника, здатного поліпшити агрофізичні та фітосанітарні властивості ґрунту, як зелене добриво, застосувати насіння в багатьох галузях», — резюмує Ганна Буділка.
28 серпня 2026, 07:20547Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20597На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:201106Zinka. Побачити виробництво зсередини
- 01 квітня 2026, 13:50 3909
Собівартість вирощування гірчиці вдвічі нижча за кукурудзуСобівартість вирощування гірчиці у ФГ «Свєтлова» на 1 га становить $710, а кукурудзи — майже вдвічі вище — $1323. Щодо прибутку гірчиця та кукурудза вийшли приблизно в однаковий чистий дохід — $326/га і $311/га відповідно. Таким чином, вирощуючи гірчицю з меншими затратами, можна заробити дещо більше.
- 25 березня 2026, 05:48 4106
Пряна ніша: з якими культурами експериментують аграріїФілософія агробізнесу полягає в прибутку з 1 га, а не у кількості вирощеного. Тому сьогодні аграрії паралельно з класичними культурами — кукурудзою, соняшником, пшеницею — шукають альтернативні рішення: те, чим можна диверсифікувати виробництво.
- 06 березня 2026, 16:50 1231
Україна скоротила експорт гірчиці до ЄС на 40%Європейський Союз нарощує імпорт насіння гірчиці у 2025/26 МР, тоді як постачання з України суттєво скоротилися.
- 19 лютого 2026, 12:45 982В АГРОТРЕЙД відмовилися від гірчиці
Гірчиця — загалом дуже хороша культура. Вона холодостійка й за сприятливих умов формує стабільні врожаї. Однак на Харківщині травневі приморозки суттєво стримали її розвиток. Через це культура не змогла повністю реалізувати свій потенціал.
- 12 лютого 2026, 06:12 6001
Нішеві експерименти: чому льон і озимий горох витісняють арахіс і гірчицюУ Групі АГРОТРЕЙД 2025 року під нішевими культурами було засіяно 334 га технічних конопель, 604 га гірчиці та 43 га арахісу. На 2026 рік плани кардинально інші.
- 24 січня 2026, 09:31 3601
Названо перспективні культури для вирощування в УкраїніЗа майже 4 роки повномасштабної війни виробництво сої зросло вдвічі порівняно з довоєнним періодом. У 2023 році аграрії вижили завдяки сої, ціна на яку була високою. Сьогодні вартість сої також зростає і становить 18 тис. грн/т, тому це перспективна культура для фермерів.
- 01 листопада 2025, 09:30 1631Постачання української гірчиці до ЄС упало на 50%
Європейський Союз у період з 1 липня по 19 жовтня 2025 року імпортував рекордний обсяг гірчичного насіння — 33 тис. т. Це на 38,6% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 30 квітня 2025, 07:20 2378
Експорт українського хріну та гірчиці зріс у кілька разівУкраїнський хрін і гірчиця відомі далеко за межами країни. Продукція вінницької смакохарчової фабрики експортується до Молдови, Польщі, Литви, Канади, США, Ізраїлю та країн Африки.
- 15 квітня 2025, 05:55 2350
Погода відтерміновує посівну. До яких ризиків готуються аграрії?Аграрії не беруться поки що говорити про особливості весняної посівної кампанії, оскільки вона щойно розпочалась. Втім, акцентують, що головним викликом є погодні умови, через які відбувається відтермінування робіт.
- 01 квітня 2025, 13:23 1221
В АГРОТРЕЙД весняна посівна стартувала з гірчиціГрупа АГРОТРЕЙД розпочала весняну посівну кампанію 2025 року.