На Хмельниччині в рамках одного проєкту працює 17 сімейних молочних ферм
Про це розповів начальник управління інвестиційної та дорадчої діяльності Департаменту розвитку промисловості та агропромислового комплексу облдержадміністрації Андрій Лакуста в прямому ефірі Суспільне Поділля.
«На Хмельниччині є близько 300 домогосподарств, які утримують 5 і більше корів. Робота зі створення сімейних молочних ферм розпочалася в 2018 році. Першими в реєстрації були домогосподарства Шепетівського району. За два роки на Хмельниччині створено 17 сімейних молочних ферм, у кожній із яких утримується по 10 і більше корів», — розповідає Андрій Лакуста.
За його словами, такий флагманський проєкт вдалося втілити в життя завдяки кластеру «Натуральне молоко» за підтримки компанії «УкрМілкІнвест», яка допомогла фінансово, консультативно та в реалізації продукції, адже ферми відразу отримали можливість збувати вироблене молоко.
«Економісти прорахували економіку сімейної молочної ферми і визначили, що утримання менше 10 корів економічно не вигідне. Щоб мати рентабельність у молочному тваринництві, потрібно утримувати 15 і більше корів. Дуже багато подібних господарств працює в сусідніх європейських країнах — Польщі, Угорщині, Німеччині, де частково і запозичений цей формат і досвід», — розповідає Андрій Лакуста.
Він зазначає, що перед тим, як розпочинати молочний бізнес, потрібно все прораховувати та мати племінних тварин, щоб отримувати від 4,5 тис. л молока від корови за лактацію.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20130У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20384На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20897Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 16 жовтня 2026, 08:42 932
Ринкові та безпекові чинники змінюють структуру тваринництва УкраїниУкраїнський сектор тваринництва продовжує зазнавати структурної трансформації під впливом ринкових і безпекових викликів.
- 15 жовтня 2026, 15:25 9455
Дві молочні ферми на Вінниччині припинили роботу через збиткиДві молочні ферми на Вінниччині за останній місяць повністю продали поголів'я чисельністю по 500–600 корів через збитковість виробництва.
- 15 жовтня 2026, 12:45 599
Віспа овець та кіз: Україна посилює заходи захисту на кордоніСпалахи віспи овець і кіз продовжують реєструвати в Румунії, Болгарії та Греції, у зв'язку з чим видано розпорядження про мінімізацію ризиків занесення та поширення цього захворювання на території України.
- 15 жовтня 2026, 06:08 923
EuroTier: інновації у тваринництві стосуються не лише автоматизації та продуктивності, а й покращення добробуту і здоров’я тваринЗа місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.
- 01 жовтня 2026, 18:00 6998
На Хмельниччині відкрили самозбір томатів по 9 грн/кгУ ФГ «Мельник-Агро», що на Хмельниччині, стартував самозбір томатів із поля.
- 22 вересня 2026, 08:40 1044
ТАС Агро планує зайти у переробку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.
- 15 липня 2023, 10:30 4600
У одній із громад Сумщини планують створити молочний кластерПопівською сільською радою підписано меморандум про наміри забезпечення розгортання молочного кластеру у Попівській територіальній громаді на Сумщині в межах інвестиційного проєкту «Молочний кластер у Вашій громаді».
- 31 грудня 2020, 08:00 5150
Названі головні проблеми та переваги сімейних молочних фермПри створенні сімейної молочної ферми найбільшою проблемою є відсутність обігових коштів. Щоб така ферма запрацювала, в неї потрібно інвестувати близько 500 тис. грн. Термін окупності сімейної молочної ферми — 3-4 роки.