Про це йдеться у повідомленні Хмельницької облдержадміністрації.
Як зазначається, господарствами всіх категорій реалізовано на забій 79,0 тис. т худоби та птиці (у живій масі), що на 3,8% менше, ніж у січні–листопаді 2018 р., вироблено 598,7 тис. т молока (на 2,5% більше) та 945,4 млн шт яєць (на 3,9% менше).
«У підприємствах обсяг вирощування сільськогосподарських тварин зменшився проти січня–листопада 2018 р. на 8,2%, у т.ч. великої рогатої худоби — на 7,7%, птиці свійської — на 23,8%, овець та кіз — на 35,8%, проте свиней збільшився на 1,9%. Відношення загального обсягу вирощування сільськогосподарських тварин до обсягу їх реалізації на забій становило 114,1%», — йдеться у повідомленні.
За розрахунками, на 1 грудня 2019 р. у господарствах усіх категорій налічувалося 224,8 тис. голів великої рогатої худоби, в т.ч. 126,6 тис. корів, свиней — 319,0 тис., овець та кіз — 28,4 тис., птиці свійської — 8,2 млн. голів. Кількість великої рогатої худоби в порівнянні до 1 грудня 2018р. зменшилась на 3,8%, у т.ч. корів — на 2,9%, свиней — на 5,4%, овець та кіз — на 2,1%, а птиці збільшилась на 8,5%.
У господарствах населення утримувалось 71,1% загальної кількості великої рогатої худоби, у т.ч. корів — 78,5%, свиней — 49,2%, овець і кіз — 91,6%, птиці всіх видів — 34,1%.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Домогосподарства Вінницької області отримають частковое відшкодування витрат за закуплені установки індивідуального доїння та/або холодильні установки для зберігання й охолодження молока.

Поголів’я свиней в Україні на початок 2026 року становило 4,64 млн голів, що на 17,3% менше, ніж на початку 2022-го. За чотири роки галузь втратила майже 1 млн свиней.

Близько 40 юридичних і фізичних осіб сформували тепличний кластер у Хмельницькій області з метою переходу від хаотичного виробництва до системного ринку.

Green Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

Кабінет Міністрів України визначив порядок ведення Державного реєстру документів, виданих відповідно до законодавства про благополуччя тварин. Реєстр має систематизувати інформацію про документи, що підтверджують відповідність встановленим вимогам.

В Україні немає сильного батьківського стада індиків. Навіть великі компанії закуповують молодняк за кордоном.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

Поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) у Європейському Союзі продовжило скорочуватися у 2025 році, однак темпи падіння суттєво сповільнилися.

Компанія Cygnet («Сігнет») проводить експеримент для отримання ідеального смаку та структури мармурової яловичини.