Про це йдеться у повідомленні Асоціації виробників молока.
«Його не зупинила навіть стабілізація у другій половині місяця, яка стала можливою в результаті заключення нових експортних контрактів на продаж сухого молока. Їх будуть виконувати протягом літніх місяців", — коментує аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.
Так, середня ціна молоко екстраґатнку у травні склала 9,43 грн/кг з урахуванням ПДВ, що на 7 копійок нижче ціни квітня. Основне зниження цін відбувалося в першій половині місяця.
В другій половині ціни почали стабілізуватися, а для деяких фермерів навіть виросли. Це стосується тих господарств, які були долучені до реалізації контракту по сухому молоку. Тому, на кінець місяця у Західному регіоні переважили ціни в межах 9,10-9,20 грн/кг, у Східному — 9,10-9,24 грн. Найвищі ціни, як завжди, в Північному та Центральному регіонах — 9,18-9,42 грн/кг. Такий розвиток подій, говорить про те, що ціна на молоко екстра сорту у червні, швидше за все, буде стабільною.
Середня ціна вищого ґатунку у травні склала 9,07 грн/кг з урахуванням ПДВ, що на 13 копійок нижче квітня. Перший гатунок подешевшав на 14 копійок та в середньому коштував 8,86 грн/кг.
За неофіційними даними, не зважаючи на сезонний приріст виробництва молока (+13% у квітні/березні) надлишку сировини на ринку немає. Подальший розвиток цінового тренду буде залежати від активності експортної торгівлі та національної валюти.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Україна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).


