Про це повідомив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook.
При цьому, УМІ знизився порівняно до грудня 2019 року на цілих 4,6%.
«Щоправда останні роки січневий УМІ завжди знижується — це вже певна традиція. Завинили цим разом корми — вони зросли в ціні, в той час як закупівельна ціна на сире молоко практично залишилася без змін», — пояснив експерт.
В середньому в січні 2020 р. українські професійни виробники молока отримали на 26,5% більше прибутку, ніж роком раніше. Але в 2014 та 2012 роках в цей місяць рівень УМІ був вищим, ніж в цьому році.
Разом з тим Ярмак зауважує, що дохід фікусується лише у професійного фермера, в той час як у переробників особливого зростання прибутків не було. Адже ціни на сире молоко лишалися високими і зростали, а в світі, на відміну від України, дефіциту сировини не було.
«Якщо порівняти з серпнем 2018 року, то прибутки виробників молока зросли в середньому на 69%, а от прибутки переробників геть не змінилися», — уточнив він.
Крім того, Андрій Ярмак зпрогнозував, що коронавірус може внести корективи в світовий ринок молока, але поки що ніхто особливо не розуміє які саме.
«Фундаментально ніби є причини для зростання ціни на молокопродукти, але ж попит може різко впасти по мірі падіння туристичних потоків та зниження споживання в Китаї», — додав економіст, зазначивши, що УМІ завжди знижується в Україні в лютому. При цьому середнє зниження дуже суттєве і сягає 8,1%, але ж цей рік може бути нестандартним.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Сербія, провідний світовий експортер замороженої малини, готується до складного сезону 2025 року, що пов’язано з очікуваним значним зниженням обсягів виробництва ягоди.

Тенденція стрімкого зниження цін на лохину тривала цього тижня на ринку України.

Україна 2024 року продовжує дуже активно нарощувати експорт овочів глибокого заморожування.