Про це повідомив економіст інвестиційного департаменту продовольчої та сільськогосподарської організації ФАО Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook.
«Зниження прибутковості виробництва молока в Україні відбувалося на фоні стрімкого зростання світових молочних індексів. Важко згадати, коли рік починався так приємно для тих, хто продає біржові молокопродукти на світовому ринку. Однак український молочний ринок цього не відчув, адже у нас висока сезонність, і взимку у нас мало молока, тому ми майже не експортуємо біржові товари», — зазначив він.
За даними експерта, в лютому 2019 року УМІ був на 2,4% нижчим, ніж за такий самий місяць 2018 року і був найнижчим за останні три роки. Нижчою прибутковість виробництва молока була лише в лютому 2016 року та в лютому 2015 року.
«Отже, це третій найгірший показник прибутковості історично», — додав він.
Ярмак уточнив, що за два місяці року загальний прибуток наших виробників молока знизивя на 8% порівняно до минулого року.
«Це досить багато, але ми сподіваємося, що ситуація почне виправлятися вже в березні, хоч в попередні два роки УМІ в березні неодмінно знижувався. Та зараз резерв для підвищення УМІ, враховуючи ситуацію в світі, точно є», — пояснив він.
При цьому Ярмак підкреслив, що дивиться оптимістично на 2019 рік для молока. Хоча, звичайно, є й низка загроз та негативних чинників, що можуть вплинути на прибутки.

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Обсяги тіньового ринку молока-сировини та молочної продукції в Україні зростають у другому півріччі 2026 року.

Молочний ринок України в жовтні 2026 року демонстрував неоднозначну динаміку: закупівельні ціни та рентабельність виробництва зростали, обсяги переробки збільшувалися. Водночас загальне виробництво молока та поголів'я корів продовжували скорочуватися.

Обсяги надходження молока-сировини на промислову переробку у вересні були найнижчими у 2026 році — лише 301 тис. т.

Цього року шість українських виробників молочної продукції взяли участь у одній із найбільших міжнародних виставок харчових продуктів і напоїв SIAL Paris у Франції. Компанії вперше експонувалися у профільному павільйоні.

Загальне виробництво молока в Україні 2026 року зменшується. Це відбувається насамперед через скорочення надоїв у господарствах населення, промислові ж підприємства нарощують обсяги та забезпечують більшу частину постачань молока.

Сербія, провідний світовий експортер замороженої малини, готується до складного сезону 2025 року, що пов’язано з очікуваним значним зниженням обсягів виробництва ягоди.

Тенденція стрімкого зниження цін на лохину тривала цього тижня на ринку України.

Україна 2024 року продовжує дуже активно нарощувати експорт овочів глибокого заморожування.

Україна за підсумками 2023 року встановила історичний рекорд експорту лохини, вперше поставивши на зовнішні ринки трохи понад 4 тис. т цієї ягоди у свіжому вигляді.

Багатьом виробникам цибулі цього сезону було непросто зберегти якість продукції тривалий час, адже для них це був перший досвід.