За відсутність системи HACCP штрафуватимуть на 150 тис. грн
Про це в ефірі Agro FM розповів голова Громадської спілки «Асоціація з інтеграції НАССР» Владислав Веремеєнко.
За його словами, великі підприємства не можуть працювати без HACCP. Цього вимагають їх партнери, тим більше, якщо продукція експортується.
Натомість серед малих підприємств ситуація з впровадженням HACCP набагато гірша. Їм не потрібен експлуатаційний дозвіл, достатньо надіслати папери декларативним способом. Так вони потрапляють до реєстру Держпродспоживслужби, і їх перевірятимуть планово або позапланово, якщо надходитимуть скарги від споживачів.
«У відділі кулінарії одного черкаського супермаркету продавали млинці з куркою, якими отруїлися 30 людей. Після позапланової перевірки супермаркет оштрафували на 130 тис. грн. Я думаю, що така сума штрафів змусить підприємства більш ретельно контролювати якість своїх товарів», — говорить фахівець.
Також додає, що для впровадження НАССР в першу чергу потрібно познайомитись з вимогами законодавства (основний закон про безпечність харчових продуктів №771 і №590).
«Система НАССР – це аналіз ризиків. За порушення норм виробник може нести не тільки адміністративну, але й кримінальну відповідальність. Є два уніфіковані акти, по яким проходить перевірка: акт про інспектування і про аудит. На перший раз підприємство без системи НАССР штрафувати не будуть, напишуть тільки припис. Ще за одне порушення для юридичних осіб штраф складатиме 30 мінімальних зарплат (142 тис. грн у 2020 р.), для фізичних осіб – 15 (71 тис. грн). Існує багато супутніх штрафів – мінімальний 25 тис. грн», — зауважив Веремеєнко.
Відмічає також, що на сьогоднішній день половина підприємств працює «в тіні», позапланова перевірка таких юридичних та фізичних осіб визначається штрафами 75 тис. грн та 30 тис. грн відповідно.
Ірина Кравченко, AgroPortal
28 серпня 2026, 07:20337Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20506На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:201033Zinka. Побачити виробництво зсередини
- 26 серпня 2026, 08:00 863
Сума штрафів за фальсифікацію молочки в Україні перевищила пів мільйонаДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.
- 15 липня 2026, 06:07 2511
Агросектор на шляху до ЄС: практичні кроки адаптації у харчовій промисловостіУкраїна у червні офіційно відкрила переговори з Європейським Союзом за першим переговорним кластером «Основи» (Fundamentals). Є сподівання, що до кінця літа будуть відкриті всі переговорні кластери, зокрема й стосовно аграрного сектору — Кластер 5, який охоплює аграрну політику, безпечність харчових продуктів і рибальство.
- 28 червня 2026, 15:25 1427
Нідерланди з липня вводять плату за проїзд вантажівокІз 1 липня 2026 року в Нідерландах почне діяти кілометрова плата за проїзд вантажних автомобілів. Нова система поширюватиметься як на нідерландських, так і на іноземних перевізників.
- 23 червня 2026, 19:00 780
Штрафів за перевантажені фури на дорогах поменшало майже удвічіАвтоматичні системи моніторингу ваги вантажного транспорту у русі (WIM) за 5 місяців 2026 року зафіксували майже 1,4 тисячі порушень на загальну суму 19,2 млн грн. Це у 1,8 раза менше, ніж за аналогічний період 2025 року.
- 15 червня 2026, 09:58 893
АМКУ оштрафував господарство на Полтавщині на 216 тис. грнАнтимонопольний комітет України (АМКУ) наклав штраф на ТОВ «Рост Агро» за неподання інформації.
- 24 травня 2026, 08:43 1245
АМКУ оштрафував на 224 тис. грн акціонерів хлібокомбінату на ЧеркащиніАнтимонопольний комітет України (АМКУ) оштрафував власників пакетів акцій ТОВ «Комбінат баранкових виробів» за порушення законодавства про захист економічної конкуренції.
- 14 травня 2026, 16:09 933
Харчовий бізнес – 2026: пошук нових рішень для харчової галузіВсеукраїнський з'їзд «Харчовий бізнес – 2026: безпечність, якість, інновації» відбудеться в Києві 28–29 травня. Форум збере тих, хто щодня відповідає за якість і безпечність на українських харчових підприємствах, хто впроваджує стандарти, приймає складні рішення і робить так, щоб українські продукти гідно конкурували на закордонних полицях.
- 01 травня 2026, 12:45 1919
Крафтовим виробникам молочної продукції доступний гід із НАССРВ Україні діють практичні рішення, які дозволяють малим виробникам молока впроваджувати систему HACCP без зайвої складності та витрат. Відповідні методичні настанови були розроблені за підтримки швейцарсько-української програми QFTP та галузевих асоціацій.
- 26 серпня 2020, 10:15 4753
На впровадження НАССР у підприємств немає коштівУкраїнські підприємства не знають, де взяти кошти на модернізацію виробництва згідно з принципами НАССР. - 25 березня 2020, 09:10 2136
Боротьба з вірусом: уряду слід повчитися у аграріїв, а не вводити «ковровий карантин»Уряд в умовах розповсюдження коронавірусу запроваджує всеосяжні жорсткі обмеження замість того, щоб діяти точково.