В Україні зросло виробництво проса та гречки
Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко, коментуючи нещодавно оприлюднені дані Державної служби статистики України щодо збору урожаю сільськогосподарських культур.
Він відмітив, що за рахунок розширення посівних площ зросло і виробництво гречки — на 12,8%, тоді як її урожайність зменшилась проти попереднього року на 5,9% — до 12,7 ц/га.
З усіх сільськогосподарських культур зросло також виробництво жита — на 34,1%, вівса — на 21,1%, овочів закритого ґрунту — на 4,9%, картоплі — на 3,0%, а також кользи (ярого ріпаку) — на 1,0%. За цими культурами приріст досягнуто як за рахунок збільшення площ, так і урожайності, пояснив науковець. Причому найбільше зростання цих показників відбулося по житу озимому: посівні площі під цією культурою збільшилися на 17,7%, а урожайність — на 13,9%.
Загалом виробництво рослинницької продукції у січні-жовтні 2020 р. зменшилось проти відповідного періоду минулого року на 16,9%, тоді як за цей же період 2019 р. був досягнутий приріст на 3,7%. Найбільше падіння поки що спостерігається по зернових і зернобобових культурах — на 22,4%, соняшнику — на 14,6%, а також по сої — майже на третину.
11 вересня 2026, 07:20312В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20679У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:201093Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
- 03 вересня 2026, 06:19 4270
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.
- 26 серпня 2026, 14:25 2821
Запустити виробництво аджики коштує 230 тисяч гривеньВиробництво крафтової аджики без документів на відкриття бізнесу може становити сумарно 180-230 тис. грн.
- 17 серпня 2026, 12:48 6561
Названо найрентабельніші культури 2026 рокуГречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.
- 09 серпня 2026, 08:40 6972
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 08 серпня 2026, 09:30 2507
Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилисяУкраїнські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.
- 06 серпня 2026, 09:19 4244
У серпні подорожчає більшість видів круп, найбільше зростання продемонструє гречкаРинок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.
- 15 червня 2026, 07:20 1737
Органічне виробництво: чи є майбутнє в Україні у ріпака та просаНа базі органічного підприємства «Агроекологія» у Полтавській області відбувся Польовий форум 2026 «Вирощування органічного ріпаку та проса», співорганізатором якого виступив сертифікаційний орган «Органік Стандарт».
- 06 червня 2026, 10:25 6072
На Чернігівщині виробник закриває потреби громади всіма необхідними продуктамиТОВ «Фудреформ» на Чернігівщині створило R&D-комплекс, де є борошномельний відділ, пекарня, також виробляють інгредієнти для м’ясних продуктів, ковбасні вироби, м’ясні напівфабрикати, спеції, варять соуси, маринади, заходять у сироваріння.
- 26 листопада 2025, 13:56 1441
Чинників, які стримують інфляцію, не залишиться із завершенням збору врожаюЦіни на споживчому ринку України в жовтні 2025 року зросли проти попереднього місяця на 0,9%, тоді як у вересні загальний рівень інфляції склав 0,3%, а у серпні був від’ємним (−0,2%).
- 22 жовтня 2025, 13:17 1198Зниження цін на продукти харчування уже не стримує інфляцію
Споживчі ціни на продукти харчування у вересні 2025 року, як і у серпні, знизилися проти попереднього місяця на 0,9%, однак загальний рівень інфляції склав 0,3% проти -0,2% у серпні.