Про це повідомляє асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» з посиланням на митну статистику.
Основним постачальником чорної ікри в Україну став Китай — 6,2 т або близько 85% всього обсягу. До ТОП-5 країн постачальників також увійшли Італія, Молдова, Уругвай і Нідерланди.
«Китай стрімко розвивав промислове розведення осетрових риб починаючи з 2008 року і наразі виробляє понад 150 т ікри осетрових щорічно, з яких близько 100 т йде на експорт. Звісно, що в першу чергу ікра з Піднебесної є конкурентною по ціні», — зазначають експерти.
В Україні ніша промислового розведення осетрових риб і виробництва ікри поки слабо розвинена, підкреслюють в УКАБ, проте все ж є першопрохідці. Очікується, що з розвитком споживання українські виробники чорної ікри також займуть значну нішу на нашому ринку.
Наразі митна вартість імпорту ікри осетрових складає 175 $/кг, тоді як роздрібна ціна складає від 1000 грн/100 г.


У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

В Україні станом на 9 вересня 2026 року озимими культурами засіяно 747,9 тис. га, або 11,8% прогнозованих площ.

Площі озимих культур під урожай 2027 року, найімовірніше, будуть меншими, ніж під час посівної кампанії 2026 року. За несприятливого сценарію скорочення може сягнути до 1,0 млн га.

Україні для стабільного експорту необхідно не лише вирішити проблеми альтернативної логістики, а й надати судновласникам надійні гарантії безпеки через механізми страхування.

Український агробізнес продовжує працювати в умовах, де безпекові ризики безпосередньо впливають на логістику, собівартість і фінансові результати компаній. Непередбачуваність витрат, перебудова експортних маршрутів, волатильність цін на пальне та дефіцит оборотного капіталу змушують бізнес по-новому підходити до управління ризиками.

Одним із найбільших викликів для рибних господарств нині є рівень води, який постійно знижується.

Глобальне виробництво у сфері рибальства й аквакультури у 2024 році сягнуло рекордних 235 млн т. Із яких водних тварин — 195 млн т і ще 40 т водоростей.

У структурі продукції аквакультури Волинської області понад половину становлять лососеві види риб. У 2025 році їх виростили 226,9 т, що складає 53,1% від загального обсягу виробництва.

У канадській провінції Британська Колумбія рибалки встановили світовий рекорд, впіймавши на річці Фрейзер білого осетра завдовжки 356 см. Це найбільший представник виду, зареєстрований у сучасній історії.

Українські промислові рибалки у січні – червні 2026 року добули понад 1920 т водних біоресурсів.