На Житомирщині відкрився завод з очищення квасолі

Про це AgroPortal.ua розповіла фахівець із закупівель ТОВ «Агролідер Європа» Лариса Чебан.

Завод побудували виробник бобових культур Група компаній АТК, експортер «Агролідер Європа», а також переробне підприємство «Агролідер Схід».

На підприємстві квасолю доводять до показників, потрібних для експортних поставок. Очищення йде до чистоти 99,9%, за допомогою фотосепаратора відбраковують биті боби, іншого кольору.

«Плануємо сертифікацію виробництва за BRC стандартами. Тому продукція перевіряється і на металодетекторах, і за допомогою рентгену», — зазначає Лариса Чебан.

Також є можливість проводити досушування квасолі на заводі. За умовами договору її вологість повинна бути не більше 18%, ідеальні показники — 16-17%.

«Через пізню весну фермери трохи зайшли в дощі. Якщо зазвичай збирання проводять у кінці серпня — на початку вересня, то цьогоріч почали у жовтні, тому орієнтовно 10% прийнятої квасолі потребувало сушіння. Хто мав час почекати зі збиранням, отримував більш суху квасолю», — пояснює фахівець.

Середня потужність заводу — 20 тис. т квасолі на рік. Цього року Група компаній АТК на власних полях виростила 12 тис. т продукції. На ринку було закуплено ще до 5 тис. т. «Будемо ще закуповувати квасолю. На сьогодні на українському ринку залишилося до 7 тис. т квасолі, яку можна купити», — додає Лариса Чебан.

Крім власного вирощування квасолі, Група компаній АТК пропонує фермерам насіння квасолі, технологічний супровід та складання форвардних контрактів із реалізації готової продукції.

Валентина Оврас, AgroPortal.ua