Мікрогрін: маржа — висока, але обсяги споживання малі
Про це зазначає співвласниця сімейного фермерського господарства «Супергерой», що в Бородянському районі на Київщині, Анастасія Кладова, пише AgroTimes.
«Серед іншого ми також займаємося мікрогріном. Чому? Сезон відкритого ґрунту рано чи пізно закінчується, а потреба в здоровій різноманітній їжі у наших клієнтів актуальна завжди», — зазначила вона.
За досвідом «Супергероя», стартові інвестиції в початок вирощування мікрогріну мінімальні порівняно з інвестиціями у відкритий ґрунт або теплиці, маржа — доволі висока, але обсяги споживання малі.
«Щоб «побачити гроші», потрібно ну дуже багато продавати, а це складно, бо ж конкуренція колосальна. Основна помилка тих, хто запускає подібні міські ферми — нерозуміння цього. У нашому випадку це просто додаткова опція», — зауважила фермерка.
Для довідки: Ферма «Супергерой» працює четвертий рік, пропонує асортимент із 40–60 позицій протягом року: суниці садові, лохина, малина, аспарагус, різні види зелені, салатів, шпинат, помідори, огірки, мікрогрін тощо.
02 жовтня 2026, 07:20100Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20288Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20842У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
- 12 вересня 2026, 10:25 3549
Гідропонна ферма на Хмельниччині може вп’ятеро збільшити виробництво базилікуГідропонна ферма Green Clover на Хмельниччині сьогодні вирощує до 40 кг базиліку на тиждень. За наявності великого покупця підприємство готове розширити виробництво до 200 кг на тиждень.
- 05 вересня 2026, 06:18 2635
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 24 червня 2026, 08:00 3658
В Україні створили електронного агронома, який знижує витрати на 20%Компанія «Грін фьючерс інжиніринг», яка займається розробкою, виробництвом і продажем обладнання для професійних систем гідропоніки, а також має свою вертикальну ферму в Дніпрі, розробила повністю автоматизовану систему контролю вирощування, яка дозволяє управляти всіма процесами без участі агронома.
- 08 квітня 2025, 12:45 35315
На найбільшій в Україні фермі вирощують десятки тисяч лотків мікрогріну на місяцьНайбільше в Україні виробництво мікрогріну під TM Green&Vitamin CityFarm забезпечує продукцією жителів Києва. Ферма почала працювати в перший рік після повномасштабного вторгнення.
- 06 квітня 2025, 14:25 5995
Для запуску виробництва мікрозелені потрібно інвестувати не менше €500 тисячЗа рік можна запустити виробництво мікрозелені, інвестувавши €500 тис., але продажі продукції можуть опинитися під великим питанням.
- 05 квітня 2025, 10:25 1937
Міська ферма з вирощування мікрогріну переходить на зелені технологіїНа вертикальній фермі TM Green&Vitamin CityFarm нещодавно встановили сонячну станцію з накопичувачем. Батарея розрахована для роботи у звичайному режимі на 5-6 годин, якщо працюють вдень усі споживачі енергії. Якщо ж працюватимуть лише основні (лампи на стелажах), то за поточних умов батареї вистачить на 8-10 годин.
- 03 квітня 2025, 13:20 1938
Сіті-ферма підбирає селекцію насіння для вирощування мікрогрінуАби налагодити виробництво мікрозелені та обрати для себе оптимальні культури, які б мали гарну схожість, однорідний ріст, потрібну лежкість та попит серед споживачів, власникам TM Green&Vitamin CityFarm довелося перебрати понад 100 сортів гороху та соняшнику. Сьогодні на фермі вирощують культури із посівного матеріалу української селекції.
- 01 квітня 2025, 17:25 1678
Вертикальну ферму з вирощування мікрогріну автоматизуютьАвтоматизація виробництва мікрозелені коштує дуже дорого, починаючи з автополиву рослин, автодосвічування, закінчуючи автопосівом. Проте вертикальну ферму з вирощування мікрогріну в столиці планують перевести з ручного режиму в автоматичний.
- 28 березня 2025, 05:58 14568
Вертикальне фермерство: як працює найбільша в Україні ферма з виробництва мікрозеленіУ столиці працює міська вертикальна ферма, де виробляється десятки тисяч лотків мікрозелені на місяць. Це найбільше в Україні виробництво мікрогріну, яке забезпечує продукцією жителів Києва. У планах власників бізнесу — створити такі ферми у всіх великих містах країни.
- 23 березня 2025, 06:24 25991
Банкрутство найбільших виробників зелені: які прогнози для вертикального фермерстваВертикальне фермерство, колись одна з найперспективніших галузей агротехнологій, останнім часом зіткнулося з серйозними труднощами в усьому світі. За останні роки кілька компаній, що залучили сотні мільйонів доларів, припинили діяльність, оголосили банкрутство або змінили свою бізнес-модель.